O café da manhã está de volta.
A notícia da reabertura da Absolute Bagels no Upper West Side despertou o interesse dos nova-iorquinos, e alguns de nós já estão planejando cuidadosamente o pedido para o café da manhã. (Uma passa de canela com cream cheese.)
De acordo com o West Side Rag, a loja de bagels viral começou a colocar sinalização na segunda-feira, 14 de abril, após seu fechamento abrupto em dezembro de 2024. Como somos uma cidade que leva seus bagels a sério, essa foi uma atitude ousada que não passou despercebida.
Embora a loja esteja reabrindo em seu mesmo local – 2788 Broadway, entre as ruas West 107th e 108th – as coisas parecerão um pouco diferentes para o próximo capítulo do negócio. Uma placa chamada “New Absolute Bagels” substituiu o toldo listrado original. De acordo com corretores de imóveis, a família que originalmente administrava a Absolute Bagels, os Thongkriengs,
não está mais envolvida. Esse será um empreendimento de novos parceiros que possuem lojas de bagels em Nova York e Nova Jersey.
Em meados de dezembro, em meio à confusão das festas de fim de ano, os nova-iorquinos acordaram e perceberam que sua parada matinal favorita estava permanentemente fechada, sem sinais de retorno. Os relatórios indicam que uma série de violações do código de saúde acabou causando o fechamento da loja, incluindo ratos e baratas vivos, bem como pesticidas rotulados de forma inadequada. Essa foi uma reincidência, pois a loja fechou temporariamente em 2017 após uma inspeção sanitária.
Assim como a identidade dos novos proprietários, a data de abertura permanece indefinida. Nós o manteremos informado quando houver mais informações disponíveis, portanto, fique atento às atualizações neste espaço.
