A maioria das pessoas associa os crepes – um famoso alimento básico da culinária francesa – a Paris, mas seria difícil encontrar opções mais deliciosas do que as encontradas nas creperias de Nova York. Como um caldeirão cultural, Nova York e a França têm muitas semelhanças, acredite ou não! Desde nossos divinos restaurantes e cafés franceses até nossos croissants de primeira linha, passando pelo nosso próprio bairro de Little Paris (sim, nós sabemos!!), não é segredo que somos muito fãs da influência europeia.
Quando se trata de crepes, temos uma lista para deixar você com água na boca. De doces a salgados e todos os adjetivos entre eles, passe em um desses locais para conhecer o melhor crepe de Nova York.
1. Creperie NYC, West Village e Lower East Side
De propriedade e operação familiar, a Creperie NYC é um dos locais mais conhecidos para crepes em Nova York, e por uma boa razão. Seu cardápio de mais de 70 opções de crepes doces e salgados tem algo para todos, e eles estão sempre experimentando novas receitas. Até mesmo as celebridades são fãs, como Taylor Swift e Will Smith, que aprovam as ofertas da Creperie NYC (não, sério, dê uma olhada no site. Ele tem uma página inteira dedicada aos visitantes famosos). Basta procurar o famoso toldo amarelo!
Onde:
West Village – 112 MacDougal St
Lower East Side – 135 Ludlow St
2. Bonjour Crepes & Wine, Upper East Side e Astoria
É claro que o Bonjour Crepes & Wine é especializado em crepes e vinho, mas eles também oferecem bebidas exclusivas com misturas sul-americanas, com opções orgânicas e sem açúcar. Venha pela manhã para saborear um de seus deliciosos crepes de omelete, ou pare no final do dia para experimentar uma opção salgada. Seu cardápio é vasto e os crepes são super acessíveis (de US$ 5 a US$ 13). Eles também têm opções sem glúten disponíveis! Confira o cardápio completo aqui.
Onde:
Upper East Side – 1442 Lexington Avenue (@ 94th St)
Upper East Side – 1585 2nd Avenue (@ 82nd St)
Astoria – 3410 30th Avenue, Queens
3. Crepe Master, Harlem
Quem imaginaria que os crepes poderiam ser uma opção de alimentação saudável? As mentes por trás do Crepe Master certamente pensaram. Feitos à mão do zero, os crepes disponíveis aqui incluem opções sem glúten e veganas. Quando não estiver experimentando uma das iguarias, como o crepe de cogumelos com óleo de trufas ou o crepe de maçã fuji com caramelo, você pode até personalizar seu próprio crepe com os ingredientes que quiser! Esse lugar é especializado em crepes harajuku, que são embrulhados em um cone e perfeitos para levar para viagem! Faça seu pedido aqui.
Onde: 139 W 116th St
4. T-Swirl Crepe, vários locais
O T-Swirl Crepe aperfeiçoou com maestria o crepe japonês, uma variação da versão europeia que é igualmente saborosa e fácil de comer em qualquer lugar. Trazendo a arte da fabricação de crepes japoneses para as ruas da cidade de Nova York, esse local prepara crepes com uma fina camada crocante e cheia de ingredientes decadentes por baixo. Estilos modernos e artísticos são o nome do jogo no T-Swirl Crepe, como o Crepe Brûlée ou o Romântico de Lichia, portanto, não deixe de parar e experimentar um.
Onde: Encontre sua localização aqui
5. Village Creperie, East Village
Pegue um crepe doce no café da manhã ou um sanduíche saboroso no almoço no Village Creperie, um estabelecimento básico do East Village com equipe e café igualmente maravilhosos. Os destaques do cardápio incluem crepes de doce de leite, chai latte, tortas de limão, croissants de chocolate e muito mais. Há rumores de que eles até oferecem descontos especiais e brindes para clientes regulares! Confira o cardápio aqui e vá logo.
Onde: 445 E 9th St
6. Vive la Crepe, NoHo e UWS
Prepare-se para montar seu próprio crepe no Vive la Crepe, onde cada ingrediente é cuidado com precisão. Se você não estiver disposto a encarar o desafio, não tem problema! Eles têm várias misturas exclusivas, incluindo o Nutella & Banana (chocolate, banana e Nutella) ou o Pep’ Pizza Crêpe (Pepperoni, molho de tomate, mussarela e manjericão) para o almoço. Você pode até assistir à preparação do seu crepe ao vivo, bem na sua frente!
Onde:
NoLita – 51 Spring St
UWS – 189 Columbus Ave / 532 Columbus Ave (dois locais)
7. Voila Crepes & Waffles, NoLita
O Voila Crepes + Waffles é uma parada obrigatória não apenas para a iguaria francesa, mas também para deliciosos smoothies, itens de café da manhã, paninis, sorvetes e muito mais! Seu cardápio bastante amplo apresenta todos os tipos de opções, sendo que os principais destaques são o Crepe de Nutella com Morangos, a bebida Matcha Mania e o combo Ferrero Rocher & Iced Black Tea. Confira o cardápio completo e faça seu pedido aqui.
Onde: 66 Kenmare St
8. Tornado Crepe, Bushwick
Este posto avançado do Brooklyn é o lar de toneladas de crepes baratos e deliciosos, tanto doces quanto salgados! Três de seus crepes mais populares incluem os crepes Red Mango, Berry Lover e Mango Raspberry, mas qualquer coisa que você pedir aqui será saborosa. Confira todas as opções aqui!
Onde: 307 Knickerbocker Ave, Brooklyn
9. Château 49, Midtown East
O Château 49 está mais para um restaurante francês do que para uma creperia, portanto, sugerimos que essa seja a sobremesa se você for jantar aqui. Seus pratos clássicos franceses, como escargot, foie gras, steak au poivre e moules frites, certamente o deixarão satisfeito, mas não deixe de guardar espaço para a sobremesa!
Onde: 924 2nd Ave
10. Crepe de oito voltas
Os crepes do Eight Turn Crepe são realmente luxuosos e parecem obras de arte. Eles também são especializados em crepes japoneses que vêm em cones e são perfeitamente portáteis! Escolha entre opções doces, como o Harajuku Fruit Cocktail (morango, mirtilo, framboesa, manga, banana, amêndoas fatiadas, creme de leite, iogurte batido) ou opções salgadas, como o Chicken Thai (peito de frango, pepinos, cenouras em juliana, molho tailandês de coentro, molho de pimenta doce, sementes de gergelim). Esses crepes artesanais são dignos de admiração e ficarão ainda melhores em seu Instagram!
Onde: 445 Albee Square West, Brooklyn
11. Chocolate DIP, Greenwich Village
Como você provavelmente já deve ter adivinhado, cada crepe desse local é codificado com chocolate, acrescentando ainda mais guloseimas ao pacote! Sugerimos o Crepe de Brownie (foto acima), que vem recheado com chocolate belga triplo e um acompanhamento de sorvete. Ou, se estiver procurando algo fora da caixa, considere o Sushi Banana Crepe, que é um crepe enrolado recheado com banana e cream cheese, coberto com krispies de arroz e chocolate belga.
Onde: 101 MacDougal St
12. Tin Building by Jean-Georges, Seaport
Inspirado nas viagens do mundo de Jean-Georges, veja os chefs prepararem um crepe bem na sua frente nessa barraquinha fofa em Seaport. Experimente o crepe de presunto e gruyère, especialidade do chef, ou opte por um doce de banana/nutela/chocolate. Eles também servem dosas e têm opções sem glúten e veganas.
Onde: 96 South St