É o fim de uma era: a notícia do fechamento do Bryant Park Grill é oficial, e o icônico restaurante de Nova York servirá suas últimas refeições em abril.
O restaurante básico de Midtown, que teve dificuldades para se manter, está localizado no parque atrás da Biblioteca Pública de Nova York, onde funcionou por três décadas e criou uma atmosfera verdejante e acolhedora. Apesar de seu charme e dos ganhos de US$ 31 milhões em 2024, uma briga entre a Bryant Park Corporation e a Ark Restaurants Corp, que administra a churrascaria, acabou fazendo com que o contrato de aluguel não fosse renovado.
Segundo relatos, um restaurante Jean-Georges está pronto para ocupar seu lugar e assinará um contrato de aluguel de 18 anos nos próximos dias. A projeção é que ele se assemelhe ao JoJo, restaurante do famoso chef no Upper East Side, e provavelmente será inaugurado na primavera de 2026. No entanto, o Seaport Entertainment Group, que administra os restaurantes de Jean-Georges, deverá passar por uma reforma de US$ 12 milhões para que os assentos ao ar livre possam ser abertos no outono de 2025.
O departamento de parques ainda precisa aprovar os planos, mas certamente há uma mistura de sentimentos. Alguns estão ansiosos pelo futuro posto avançado do chef, que promete uma experiência gastronômica única e acessível. Outros, no entanto, estão preocupados com a reputação elegante e o preço acessível do chef. Além disso, os funcionários estavam preocupados com a perda de seus empregos, mas os relatórios sugerem que aqueles que estão empregados no Bryant Park Grill terão a oportunidade de fazer uma entrevista para manter suas funções.
À medida que mais informações estiverem disponíveis, nós o manteremos informado sobre o futuro do local. Enquanto isso, não deixe de examinar os cardápios dos restaurantes mais bonitos de Nova York e conseguir um lugar para o Dia dos Namorados.