In een beslissing die een schokgolf door de restaurantscene van New York City heeft gestuurd, heeft het Tin Building van Jean-Georges officieel zijn deuren gesloten.
Maandagavond werd via een ogenschijnlijk onverwachte Instagram-post bekendgemaakt dat het 53.000 vierkante meter grote food emporium in de South Street Seaport zijn deuren heeft gesloten. Hiermee komt een einde aan een van de meest ambitieuze – en dure – culinaire projecten in de recente geschiedenis van de stad.
Als je van plan was om dit weekend een gembermargarita of een portie Frenchman’s Dough te gaan halen, zul je helaas merken dat deze historische plek gesloten is.
Waarom is het Tin Building gesloten?
Ondanks de steun van Michelin-sterrenchef Jean-Georges Vongerichtenhad het Tin Building het best lastig.
Volgens berichten van Time Out New York en financiële rapporten van de Seaport Entertainment Group (SEG) verloor de locatie naar verluidt gemiddeld 100.000 dollar per dag.
In de bijna vier jaar dat het project liep, kostte de bouw ongeveer 194,6 miljoen dollar en liep het verlies op tot meer dan 100 miljoen dollar.
Door de relatief “verborgen” locatie achter de FDR en de verandering in het aantal bezoekers na de pandemie, had de high-end markt moeite om genoeg klanten te trekken om de meer dan 12 concepten draaiende te houden.
Wat komt er in de plaats van het Tin Building?
De ruimte zal niet lang leeg blijven staan.
SEG heeft aangekondigd dat het Balloon Museum het historische gebouw zal overnemen om er in de zomer van 2026 zijn Amerikaanse flagshipstore te openen.
Het Balloon Museum, dat in 2023 tijdens zijn tijdelijke verblijf op Pier 36 een virale sensatie werd, staat bekend om zijn enorme, interactieve opblaasbare kunstinstallaties die eigenlijk voor Instagram zijn gemaakt.
Matt Partridge, CEO van Seaport Entertainment Group, deelde zijn enthousiasme in een officieel persbericht:
Zelfs Jean-Georges Vongerichten lijkt naar de toekomst te kijken en zegt: “Ik kijk ernaar uit dat het Balloon Museum meer mensen naar de Seaport zal brengen.”
Blijft er nog iets van het eten over?
Er is een sprankje hoop voor fans van de specifieke restaurants van het Tin Building.
Hoewel het gebouw zelf sluit voor “voorbereidingen”, meldt The New York Post dat populaire concepten zoals House of the Red Pearl en T. Brasserie mogelijk worden verplaatst naar andere locaties in het Seaport-district.
Bovendien blijft The Fulton, het populaire visrestaurant van Jean-Georges aan de waterkant, gewoon open en heeft het niets te maken met de sluiting.
Op de officiële website van The Tin Building staat nu een hartelijk bericht aan de klanten:
Voor degenen die dol waren op de gastronomische kruidenierswinkel en de nichebalies is het een bitterzoet afscheid.
Maar voor de Seaport betekent de komst van een permanent “museum” van wereldklasse dat de buurt verandert van een eetgelegenheid naar een belangrijke “belevenisbestemming”.