Er gaat niets boven New York City – dat weten wij als geen ander. Maar soms heb je behoefte aan een snelle verandering van omgeving zonder de stad echt te verlaten.
In een plaats die zo eclectisch en divers is als NYC, kom je ongetwijfeld talloze bars en restaurants tegen die lijken op iets wat je nog nooit eerder hebt gezien, maar hoe zit het met de bars en restaurants die lijken op een plek waar je nog nooit bent geweest?
Van de honderden themabars en restaurants in de Big Apple hebben wij de beste en spannendste voor je op een rijtje gezet, die je helemaal meevoeren naar een andere stad, een andere tijd en zelfs een ander ecosysteem!
Hier zijn 10 plekken om te bezoeken die je meevoeren uit NYC:
1. Word een meester toverdrankjesmaker in de Cauldron
De Cauldron is een traktatie uit de tovenaarswereld voor Harry Potter-fans van alle leeftijden. Als je aankomt, krijg je een gewaad en een toverstaf die je de kracht geven om met de ruimte om te gaan als de ware tovenaar die je bent! Met je toverstaf kun je drankjes uit de boomstronk of eenhoorns oproepen, vloeistoffen roeren en cocktails verlichten. Hoewel dit magische centrum vooral bekend staat om zijn meeslepende “toverdrankjes”-les, biedt het ook afternoontea, weekendbrunch en karaoke-avonden.
2. Een Tulum Beach Club in je achtertuin? Ga naar Gitano
Kun je geen vlucht naar Mexico boeken? Boek dan een veerboot naar Governors Island voor een voorproefje van Tulum bij Gitano. Deze seizoensgebonden lekkernij is nog nieuw, maar hard op weg om een vaste waarde in de zomer te worden. Een snelle boottocht van 5 minuten vanuit het centrum van NYC brengt je rechtstreeks naar het Modern-Mexicaans Restaurant, de Mezcal Bar & Water Front Lounge met een Gitano Island Members Lounge en Lotus Pond uitgerust met cabana’s en alles wat je nodig hebt voor de perfecte vakantieillusie waar je naar op zoek bent!
3. Vier de mooiste tijd van het jaar elke dag bij Rolfs
Rolfs is een wonderland voor wie zou willen dat Kerstmis elke dag was (zonder de cadeaus). Er zijn meer dan 200.000 lichtjes door het hele restaurant gespannen. Veel van de ornamenten zijn vintage antiek. Rolf’s brengt het beste van het Duitse eten en klassieke vakantiecocktails zoals gekruide eierpunch, glühwein of warme appelcider. De ruimte is versierd met honderdduizenden kerstlichtjes, ornamenten en ijspegels, die allemaal door het restaurant zijn geregen. Daarnaast zijn er honderden porseleinen poppen en kransen, kunstmatige dennenbomen, slingers, linten en andere feestelijke snuisterijen.
4. Dineren in een grot bij La Caverna
Dit Mexicaanse eethuis in de Lower East Side heeft een uniek interieur. De muren zijn zo ontworpen dat het lijkt alsof je in een grot in Mexico bent.
5. Bereid je voor op het nieuwe seizoen van Bridgerton bij Lillie’s Victorian Establishment
Als je een fan bent van historische stukken zoals Bridgerton en Downton Abbey, voeg dit restaurant dan toe aan je must-go lijst. Lillie’s is geïnspireerd op de nalatenschap van Lillie Langtry, een controversieel figuur die de houding van de Victoriaanse samenleving tegenover vrouwen uitdaagde. Het etablissement combineert een authentiek ostentatief decor met een nuchtere, gemoedelijke sfeer die een van de laatste grote Victoriaanse “gin paleizen” vertegenwoordigt die ooit floreerden in de industriële steden van Noord-Ierland en Engeland.
6. Maak een reis naar een andere planeet bij Jupiter Disco
Jupiter Disco is geïnspireerd door de iconische uitgaansgelegenheden van New York City en de kunst en esthetiek van sciencefiction waar beide eigenaars van houden. Het is een unieke ervaring met een aantal van de beste dj’s van de stad. Je kunt je koesteren in de techno-noir vibes en het fantastische geluid en de wildste cocktails van de stad ontdekken — en dat allemaal terwijl je deelneemt aan een van de meest levendige en diverse uitgaansgemeenschappen ter wereld.
7. Graaf je tenen in het zand bij Surf Bar
Nee, serieus, er ligt zand op de vloer. Er zijn talloze tiki- en surfbars in New York, maar geen enkele is zo toegewijd aan het thema als de Surf Bar in Brooklyn. Naast het decor, waaronder strandtenten in de buitenruimte, surfplanken die het plafond bedekken en overal planten, verbindt Surf Bar de ontsnapping met menu-items zoals vistaco’s geserveerd op een houten surfplankplateau.
8. Leef je Cowgirl fantasieën uit in deze West Village stamgast
Cowgirl, een bar en restaurant dat in 1989 werd opgericht door een alleenstaande moeder en een voormalige Texaanse, heeft de NYC-gemeenschap van de West Village helpen vormen door mensen van alle rangen en standen te verwelkomen met Texas-vriendelijke service, eten en geweldige margarita’s. De eigenaren en het personeel zijn er trots op dat ze hier een goede reputatie hebben. De eigenaren en het personeel zijn er trots op deel uit te maken van het verenigen van de ware wild-west spirit met de onafhankelijke, creatieve energie van NYC.
9. Dineer onder de zee bij Lamia Fish Market.
Als een ode aan haar mediterrane roots aan de kust creëerde restauranthoudster Lamia Funti Lamia’s Fish Market, een eetgelegenheid waar zeevruchten centraal staan en waar een menu van verse gerechten wordt geserveerd in een speelse maar verfijnde ruimte die gasten onderdompelt in de heerlijke diepten onder de zee. Lamia verwezenlijkt haar lang gekoesterde droom door dit nieuwe restaurant te creëren in een verleidelijke omgeving, ontworpen met vrouwen in het achterhoofd.
10. Leef aan de wilde kant bij Trailer Park Lounge
Ergens tussen een truckstop en een woonwagenkamp ligt dit millennialse restaurant. Sinds 2002 vermaakt Trailer Park Lounge bezoekers met zijn interieur, inclusief een stuk van een trailer binnenin. Deze parodie bar is moeilijk uit te leggen zonder het zelf te zien, maar het eclectische ontwerp brengt je zeker naar een plek die je in een film langs de kant van de weg ziet.