Het is het einde van een tijdperk: het nieuws over de sluiting van Bryant Park Grill is officieel en het iconische restaurant in NYC zal in april zijn laatste maaltijden serveren.
Het restaurant in Midtown, dat het moeilijk had om het hoofd boven water te houden, is genesteld in het park achter de New York Public Library, waar het drie decennia lang actief was en een groene en gastvrije sfeer creëerde. Ondanks de charme en de 31 miljoen dollar winst in 2024, leidde een strijd tussen de Bryant Park Corporation en Ark Restaurants Corp., die de grill uitbaat, er uiteindelijk toe dat het huurcontract niet werd verlengd.
Naar verluidt komt er een Jean-Georges restaurant voor in de plaats dat in de komende dagen een 18-jarig huurcontract zal tekenen. JoJo, de Upper East Side eetgelegenheid van de beroemde chef-kok, zal waarschijnlijk in de lente van 2026 opengaan. De Seaport Entertainment Group, die de restaurants van Jean-Georges beheert, is echter bezig met een renovatie van 12 miljoen dollar, zodat de openluchtrestaurants in de herfst van 2025 open kunnen gaan.
De afdeling parken moet de plannen nog goedkeuren, maar er zijn zeker gemengde gevoelens. Sommigen kijken uit naar de nieuwe buitenpost van de chef, die een unieke eetervaring belooft die toegankelijk is. Anderen zijn echter bezorgd over de elegante reputatie en betaalbaarheid van de chef. Daarnaast maakten personeelsleden zich zorgen over het verlies van hun baan, maar uit berichten blijkt dat degenen die in dienst zijn bij Bryant Park Grill de kans krijgen om te solliciteren om hun baan te behouden.
Zodra er meer informatie beschikbaar is, houden we je op de hoogte over de toekomst van de locatie. Bekijk in de tussentijd de menu’s van de mooiste restaurants in NYC en reserveer een plekje voor Valentijnsdag.