Een ander eettijdperk in New York City smelt weg.
Morgenstern’s, de cult-favoriete ijssalon die bekend staat om zowel klassieke publiekslievelingen als wilde, experimentele smaken, sluit officieel op 12 oktober zijn Greenwich Village vlaggenschip.
De retro-chique zaak aan West Houston Street 88 is al sinds 2018 een bestemming in de binnenstad en serveert meer dan 80 smaken, van cookies & cream tot onverwachte dingen zoals ananas met gezouten eigeel.
En voor veel New Yorkers was het niet zomaar een ijssalon – het was een hangplek, een schepplek voor laat op de avond en een van de meest creatieve dessertcounters van de stad.
Eigenaar Nick Morgenstern, een voormalige patissier bij Gramercy Tavern en Daniel, lanceerde het merk in 2014 in de Lower East Side en breidde daarna uit naar het grote Greenwich Village-front.
Maar complicaties met huurcontracten en onroerend goed, die teruggaan tot concessies uit het pandemie-tijdperk, leidden uiteindelijk tot de beslissing om de ruimte te sluiten.
“Ik heb een heel goede relatie met mijn huisbaas,” vertelde Morgenstern aan Eater. “De timing is de juiste voor alle partijen.”
Hoewel de winkel in Houston Street voorgoed sluit, houdt Morgenstern het merk in leven.
Je kunt je fix nog steeds krijgen bij Morgenstern’s Bananas (2 Rivington Street), zijn soft-serve spin-off, en via de online winkel van de winkel, die pints, ijstaarten en merch verkoopt.
Hoe je nog een laatste bolletje kunt pakken voordat het weg is
In de laatste dagen zal het paradepaardje een “greatest hits” menu van de best verkopende smaken presenteren, waaronder cookies & cream (een echte klassieker) en ananas gezouten eigeel (een eigenzinnige fanfavoriet die de spirit van de winkel belichaamt).
“Morgenstern’s bestaat omdat mensen in New York bereid zijn om bij regen of zonneschijn een bolletje van ons ijs te komen eten. Het is iets speciaals hier,” zei Morgenstern.
Dus als je ooit op een bankje in Houston Street hebt gezeten met een hoorntje gebrande honing vanille of een bolletje durian banana hebt getrotseerd, is dit je laatste kans.
Na 12 oktober zal het vlaggenschip opgaan in de geschiedenis van het eten in NYC.
📍 Morgenstern’s beste ijs – 88 W Houston St