Als je tijdens je dagelijkse woon-werkverkeer zin hebt in een huisgemaakte maaltijd, heb je geluk. De geliefde Harlem-instelling, Melba’s Restaurant, is officieel uitgebreid met een langverwachte nieuwe vestiging midden in het hart van Midtown.
Een Harlem-legende komt naar Midtown
De oorspronkelijke vestiging in Harlem, in 2005 opgericht door de voor een James Beard Award genomineerde chef-kok Melba Wilson, werd al snel dé plek voor soulvolle maaltijden met een moderne twist.
Nu brengt chef-kok Melba haar diepe New Yorkse roots rechtstreeks naar de bruisende Grand Central Dining Concourse.
Verwacht dezelfde warme gastvrijheid en levendige sfeer die trouwe locals, toeristen en zelfs beroemde fans zoals Zendaya, Katy Perry en Prins Harry heeft aangetrokken.
Kenmerkende gerechten voor New Yorkers die onderweg zijn
Of je nu haast hebt om de trein te halen of even langskomt voor een snelle, kwaliteitsvolle lunch, het menu staat vol met absolute klassiekers.
Je kunt je tanden zetten in Melba’s kenmerkende Chicken & Eggnog Waffles of genieten van een stevige portie van hun beroemde Low Country Collard Greens.
Zorg dat je wat ruimte overlaat voor het dessert. De nieuwe vestiging biedt de hele dag door een wisselend aanbod van seizoensfavorieten en zoete klassiekers, waaronder:
- Zelfgemaakte Red Velvet Cake
- Oma’s zoete aardappeltaart
Een groeiend culinair imperium
Deze vestiging in Grand Central is slechts de nieuwste toevoeging aan de groeiende aanwezigheid van Melba Wilson in New York. Je kunt haar heerlijke creaties ook vinden bij Melba’s in The Prudential Center in Newark en bij Melba’s bij Wollman Rink in Central Park.
Buiten de keuken wordt Melba geprezen als een krachtige pleitbezorger en filantroop in de restaurantscene van NYC, waardoor ze het respect heeft verdiend van zowel professionals uit de branche als trouwe klanten.
Als je op zoek bent naar de echte smaak van de stad die aanvoelt als een ’thuis ver van huis’, dan moet deze nieuwe bestemming voor comfort food zeker op je radar staan.
📍Grand Central Terminal Dining Concourse
