De meest trendy nieuwe daken die deze zomer in NYC openen – en waarom iedereen erover zal praten

De lente is in volle gang en de zomer volgt… wat betekent dat het officieel rooftop seizoen is!

Nippen aan een cocktail en kijken naar de skyline van NYC, daar gaat weinig boven… vooral met zoveel opties in de stad.

En hoewel we onze definitieve gids hebben voor de beste bars op daken in NYC, verklappen we deze keer onze geheimen over gloednieuwe bars die de komende maanden hun opwachting gaan maken.

We hebben TikTok doorgespit, persvoorproefjes bijgewoond en al het harde werk gedaan zodat je weet waar je heen moet voordat ze populair worden.

Bookmark deze nieuwe plekken op daken voordat het te laat is.

Leonessa

Het Conrad New York heeft zijn dakterras omgetoverd tot een van de meest gewilde dakterrassen van de stad.

Leonessa siert de 16e verdieping van het hotel en is een liefdesbrief aan de Italiaanse aperativocultuur, compleet met een verhoogd barprogramma en een inrichting geïnspireerd op de Amalfikust.

Het is zo’n plek waar je kunt nippen van lichte spritzes en cocktails met een bitter tintje. Gasten worden zelfs uitgenodigd om hun eigen spritz samen te stellen met de collectie amari, vermouth en cordials van de bar.

En dan hebben we het nog niet eens over de weelderige citroenbomen, het groene groen, de fontein geïnspireerd op de kust van Amalfi en de kleurrijke stoelen die het gevoel geven dat je op het terras van het palazzo zit. In plaats daarvan teleporteer je ter plekke naar Europa… door een glimp op te vangen van de Hudson River en het Vrijheidsbeeld.

Zie het als een vroeg begin van de “Euro Summer ’25”.

Waar: 102 North End Ave

Bar Sprezzatura

Deze nieuwe bar op het dak in de buurt van Times Square is echt de moeite waard om naar de drukke buurt te lopen.

Bar Sprezzatura is er en het is geweldig – het voelt alsof je aan de Italiaanse Rivièra bent.

Compleet met de sprankeling van Positano raden we je aan deze zomer langs te komen voor een spritz en om het kustgerichte lentemenu uit te proberen. Mediterrane smaken voeren de boventoon, met gerechten als Gegrilde Langoustine en Bruschett Kreeftensalade die je onmogelijk aan je neus voorbij kunt laten gaan.

Als je gaat, doe het dan tijdens het dagelijkse happy hour (17.00 – 19.00 uur) en profiteer van Italiaanse bieren van $4, glazen wijn van $8 en spritzen, negroni’s en martini’s van $10, in combinatie met kleine gerechten zoals Guanciale gehaktballetjes, Caprese Crostini en pittige tonijncannoli vanaf slechts $3.

We noemen het nu een ‘Italië-New York zomer’.

🇮🇹 Bekijk het menu van Bar Sprezzatura en reserveer.

Waar: 790 8th Ave

Bar Tetto op het dak

We houden niet vaak de wacht, maar Bar Tetto Rooftop is ons geheimpje dat we nu uit de tas laten.

Het is het gezamenlijke dak van de pas geopende Nº 79 Bar & Terrace die net is geopend in de Lower East Side bovenin het Merchant Hotel. We verwachten dat het een levendige uitgaansplek wordt waar 20- tot 30-jarigen in de late zomer nachten espresso martini’s drinken tot diep in de nacht.

Het is open van woensdag tot zaterdag vanaf 17.00 uur.

Waar: 79 Rivington St

Hudson VU

De westkant van Manhattan heeft er een nieuw verborgen juweeltje met 360° uitzicht bij, dat toepasselijk Hudson VU heet.

Met een menu dat is samengesteld door Executive Chef Samuel-Drake Jones (Kissaki Omakase, Bobby Flay’s Gato) serveert hij creatieve Nieuw-Amerikaanse gerechten en verfijnde versies van klassiekers.

Hoogtepunten op het menu zijn onder andere 11th Ave hanger steak, garnalen en ananasspiesjes, steak tartare, krabbladwraps en nog veel meer. Ga tijdens zonsondergang en bedank ons later.

Het restaurant gaat open op 8 mei 2025.

Waar: 653 11th Ave

Akoya

Akoya is net geopend boven op het Knickerbocker Hotel en wordt geleid door de veelgeprezen Charlie Palmer… dus je weet al dat het goed is.

Het is een sushi- en cocktailbar op het dak met een opvallend menu van temaki, sake en meer.

Het restaurant met 33 zitplaatsen heeft een handrollbar met 13 zitplaatsen en biedt gasten een verfijnde eetervaring in temaki-stijl. Alles is samengesteld door chef Yamaguchi- wat betekent dat er items zijn als gegrilde oesters met scallion relish en zeewier chiffonade, Australische wagyu tataki handrollen met kaviaar en een wasabi aioli, en yuzu-gezouten sint-jakobsschelpen.

Iemand sushi met uitzicht?

Waar: 6 Times Sq

Boven (10)

Bekijk deze post op Instagram

Een bericht gedeeld door ABOVE(TEN) (@aboveten)

Harriet’s Rooftop in Brooklyn is niet echt nieuw in het 1 Hotel Brooklyn Bridge, maar de gloednieuwe feestserie Above (10) is dat wel en moet op je zomer bucketlist staan.

De reeks dagfeesten begint vanaf 3 mei op het dak van de 11e verdieping van het hotel en verwelkomt de hele zomer lang een aantal van de meest gecureerde house DJs.

Elke zaterdag gedurende de komende maanden zal een aanstekelijke sociale bijeenkomst zijn op het gouden uur met een onovertroffen uitzicht op downtown Manhattan, ambachtelijke cocktails, live DJ’s en heel veel hete mensen.

🪩 Meer informatie over Above (10) en tickets kopen

Waar: 60 Furman St, Brooklyn

One40 Rooftop

Dit nieuwe luxe modern Amerikaanse restaurant is net geopend boven op het Club Quarters Hotel in FiDi en het is het soort lente-zomergevoel dat je wilt gaan bekijken.

One40 Rooftop heeft zowel een binnen- als buitenruimte om in te dineren, met een menu dat is samengesteld door chef-kok Chris D’Amico en zijn meer dan twintig jaar culinaire expertise.

Hoogtepunten op het menu zijn onder andere Ceviche van wilde garnalen en fluke, geroosterde eendenborst, linguine en geschroeide Wagyu-sirloin.

Waar: 140 Washington St