L’Appartement 4F brengt zijn Franse flair naar de West Village.
De hotspot in Brooklyn Heights, beroemd om zijn zuurdesembrood, bladerige, met de hand gerolde croissants en buitengewoon lange rijen op Montague Street, opende op 1 februari zijn tweede locatie op 119 W. 10th Street en het is de perfecte plek voor een snelle en bevredigende weekendbrunch.
Gautier en Ashley, het stel achter de zeer succesvolle onderneming, wonen in Brooklyn en zijn hun zaak begonnen als een soort nevenhobby tijdens de Covid-19 pandemie. De zelfbeschreven “cottage bakkerij voor twee personen” specialiseerde zich in handgemaakte kleine partijen langzaam gegist zuurdesembrood en opereerde vanuit hun appartement. (Vandaar de naam.)
Na verloop van tijd groeide het bedrijf uit tot een fysieke winkel aan Montague Street in 2022 die een charmante Frans-landelijke esthetiek biedt aan iedereen die langskomt. Uiteindelijk breidde de schilderachtige koffieshop uit met de natuurlijke wijnbar Nu gaat het avontuur verder naar Manhattan.
Dus wat is de moeite waard om ’s ochtends vroeg bij het ontbijt te pakken? Nou, een beetje van alles, eerlijk gezegd! De menu-opties variĂ«ren van pain au chocolat (een persoonlijke favoriet) en pistachecroissants tot zuurdesembrood, baguettes en kaneelbroodjes. Klanten kunnen met geen van de opties de fout in gaan.
Als je ons nodig hebt, gaan we een paar croissants halen voor ons feest op zondagochtend. Tot ziens bij L’Appartement 4F!
đź“Ť 119 West 10th Street (West Village) + 115 Montague Street (Brooklyn Heights)
Openingstijden bakkerij Maandag t/m woensdag 8.00-18.00 uur; donderdag en vrijdag 8.00-5.00 uur; zaterdag en zondag 8.00-4.00 uur