Heb je trek? Of ben je misschien wel in de stemming voor een culinaire marathon?
Deze all-you-can-eat-ervaring vlak bij NYC is iets wat je gegarandeerd nog nooit eerder hebt gezien.
Een smorgasbord van epische proporties
Op slechts twee uur rijden van NYC, verscholen in het glooiende landschap van East Earl, Pennsylvania, ligt Shady Maple Smorgasbord – en dit is geen doorsnee wegrestaurant. Het mag zich het grootste all-you-can-eat-restaurant van het hele land noemen, en het is echt gigantisch.
Wat eind jaren zestig bescheiden begon als een kraampje langs de weg, groeide in 1982 uit tot een supermarkt met volledige service. In 1985 werd de oorspronkelijke cafetaria met 300 zitplaatsen uitgebreid tot het smorgasbord-buffet dat we vandaag de dag kennen.
Tegenwoordig biedt de eetzaal plaats aan maar liefst 1.200 gasten, en het hele complex beslaat meer dan 110.000 vierkante voet (inclusief een enorme cadeauwinkel en een café), en trekt jaarlijks bijna 1,5 miljoen bezoekers.
Onlangs bijgewerkt voor 2026
Als je er al een tijdje niet meer bent geweest, wordt het hoog tijd voor een nieuw bezoek. In 2025 onthulde Shady Maple een volledig vernieuwd buffet, waardoor de eetzaal een frisse, moderne uitstraling kreeg. De renovatie zorgde niet alleen voor een frissere look; het menu-aanbod werd uitgebreid en er werd een speciale ruimte gecreëerd voor wisselende wekelijkse specialiteiten.
Voortbouwend op dat succes hebben ze begin 2026 de grills vernieuwd, zodat die perfect aansluiten bij de nieuwe indeling van het buffet. Hierdoor kreeg de hele bedieningsruimte een strakke, samenhangende uitstraling.
Een buffet dat langer is dan het Vrijheidsbeeld
Wat betreft de recordbrekende buffetrij: die strekt zich uit over meer dan 200 feet. Dat is letterlijk langer dan het Vrijheidsbeeld hoog is. De rij staat van begin tot eind vol met dagelijks meer dan 200 vers bereide gerechten. (Pro-tip: draag een broek met een elastische tailleband. Je kunt ons later bedanken.)
Hier is maar een klein deel van wat je kunt verwachten:
- Eieren en pannenkoeken worden op bestelling bereid
- 46 keuzes aan de saladebar
- Acht verschillende soorten vlees
- Tien koude desserts en acht taarten
- Een ijssalon waar je je eigen ijscoupe kunt samenstellen
Of je nu langskomt voor een stevig ontbijt (vanaf 7 uur ’s ochtends) met scrapple, wentelteefjes en verse wafels, of groots uitpakt tijdens het diner met wisselende grillgerechten zoals prime rib en gerookte brisket, er is letterlijk voor elk wat wils. Wil je optimaal van je feestmaal genieten? De lunch op zaterdag bevat dan ook alle gerechten van het diner.
De details
Het beste aan dit enorme aanbod? Het is verrassend betaalbaar. En als verfrissende afwisseling hoef je geen fooi te geven. Er wordt automatisch 12% servicekosten in rekening gebracht om het personeel een hoger dan gemiddeld loon te kunnen betalen.
Voordat je terugrijdt naar de stad, moet je zeker even een kijkje nemen in de enorme cadeauwinkel en de boerenmarkt beneden. Je vindt er een overvloed aan Pennsylvania Dutch-producten, handgemaakte meubels, whoopie pies, snoepjes en lokale jam.
- 📍 Shady Maple Smorgasbord – 129 Toddy Dr, East Earl, PA
- 📅 Maandag t/m zaterdag gaan de deuren om 7.00 uur open. Je kunt tot 19.30 uur nog een tafel reserveren, en het buffet is open tot 20.15 uur (zondag gesloten).
- 💸 Ontbijt vanaf $13,99, lunch vanaf $19,99 en diner vanaf $23,99.
- Extraatjes: Kinderen onder de 4 eten gratis, verjaardagsmaaltijden zijn helemaal gratis op vertoon van een identiteitsbewijs, en er zijn kortingen voor militairen en senioren.
- Afstand vanaf NYC: ~2 uur met de auto