Of je nu zin hebt in gebak of lekker achterover wilt leunen met een bestseller, Fountain Bookshop in Washington Heights helpt je graag.
De pas geopende winkel brengt het beste van twee werelden samen: een onafhankelijke boekwinkel en een ijswinkel – twee noodzakelijke ingrediënten voor de uptown buurt.
“We hebben een plek nodig die niet bij ons thuis is, waar we naartoe kunnen gaan, naar titels kunnen kijken, onze gedachten over iets groots kunnen laten gaan – of 10 minuten aan niets kunnen denken en gewoon naar kaften kunnen kijken,” zegt eigenaresse Karah Pinto, die ook eigenaar en chef-kok is van de naburige Dutch Baby Bakery.
Haar nieuwste onderneming is het huwelijk tussen haar twee carrières als professor Engels en nu patissier. En zonder het te weten, is Karah erin geslaagd haar roots in de mix te verwerken om wat smaak toe te voegen aan de zoete ruimte. Haar “piepkleine” geboortestad heeft een ouderwetse frisdrankfontein met klassiekers als eierkoeken, kersenlimonade en limonade met limonade (items die Karah van plan is toe te voegen aan haar eigen menu).
“Het was zo’n lieve, speciale plek in deze kleine gemeenschap,” zegt ze. “En dus was dat, zonder dat ik het doorhad, een soort toetssteen voor me toen ik nadacht over het ontwerp. En ik denk dat die natuurlijke, zoete huiselijkheid erg aantrekkelijk is voor mensen.”
Op dit moment schept Karah smaken van Jane’s Ice Cream, een vaste waarde in Kingston, en ze is van plan om in de nabije toekomst zoetigheden en ijscoupes toe te voegen. Precies op tijd voor de feestdagen zal ze de komende weken ook een reeks warme chocoladesmaken aanbieden, van klassieke pepermunt tot meer experimentele smaken met een vleugje geroosterde kokos.
Wat de literaire component betreft, die heeft Karah ook goed op orde, met goed gevulde planken en een verscheidenheid aan genres. Ze begint met tweetalige verteltijden op dinsdag en vrijdag om 10.15 uur, ze heeft een voorgevormde leesgroep voor de middelbare school en zal boekenclubs introduceren in verschillende genres, waaronder romantiek, mysterie/thriller en geschiedenis, om er maar een paar te noemen. Bovendien maakt ze gebruik van de “prachtige creativiteit en rijkdom aan bronnen in onze achtertuin” door te communiceren met lokale auteurs.
Al met al zijn New Yorkers enthousiast over dit nieuwe hoofdstuk van haar gemeenschap in Washington Heights, en we hebben het gevoel dat het een goede start maakt.
“Of [klanten] nu binnenkomen voor een ijsje of 30 minuten rondkijken, voor mij is het heel bijzonder dat ik een ruimte kon creëren waar iedereen welkom is om binnen te komen en rond te kijken en niemand je ideeën veroordeelt,” zegt Karah. “Er zal een boek zijn dat jou aanspreekt en het zal zo anders zijn dan het boek dat mij aanspreekt en dat is echt geweldig. Ik vind het geweldig dat ik kan helpen dat te laten gebeuren!”
📍 803 West 187th St
Dagelijks 10.00-19.00 uur