Als jouw idee van een perfecte herfstdag bestaat uit frisse lucht, appelcider, zelfgemaakte lekkernijen en even weg uit NYC, dan hebben we een nieuwe bestemming om aan de groepschat toe te voegen.
Fly Creek Cider Mill & Orchard in Upstate New York is zojuist door de lezers van USA TODAY 10Best uitgeroepen tot de nummer 1 ciderfabriek van de VS voor 2026. Daarmee heeft het officieel de eerste plek veroverd, nadat het vorig jaar nog op nummer 3 stond.
Deze historische ciderfabriek in Fly Creek, New York, dateert uit 1856 en maakt bij het maken van cider nog steeds gebruik van wateraangedreven machines. Dit is geen doorsnee moderne taproom waar je even binnenloopt, snel een proefsetje bestelt en weer weggaat – het is een volwaardige herfstbestemming.
Een 170 jaar oude ciderfabriek is uitgeroepen tot de beste van Amerika
De USA TODAY 10Best-awards voor 2026 werden bepaald nadat ciderfabrieken waren genomineerd door een panel van experts en waarover lezers hadden gestemd. USA TODAY benadrukte het enorme aanbod aan eten en drinken van de ciderfabriek, evenals de lange geschiedenis waarin ze bezoekers aan Centraal-New York van dienst zijn geweest.
Het is ook nog steeds een springlevend stukje geschiedenis.
De wateraangedreven molen ligt aan de Fly Creek, waar de waterkracht uit de molenvijver de machines aandrijft die bij het cidermaken worden gebruikt. Bezoekers kunnen dit historische proces met eigen ogen meemaken in het Learning Center en de Cider Gallery van de molen.
De ciderfabriek is al sinds 1856 in bedrijf en verwelkomt tegenwoordig jaarlijks meer dan 150.000 bezoekers.
Er is veel meer te doen dan alleen cider drinken
In de proefruimte van de molen kun je proefpakketten en glazen harde cider, appelwijnen, sterke drank en ambachtelijk bier krijgen.
- Ciders: Het assortiment bestaat onder andere uit de Original, een halfzoete cider met een uitgesproken appelsmaak, en Apple-Raspberry, een halfdroge variant met een fruitigere afdronk
- Appelwijnen: Varianten zijn onder andere Appel-Cranberry, Appel-Zwarte Bes, Appel-Bosbes, Appel-Perzik, Appel-Kers en Strawberry Kiss. Er is ook Apple Frost, gemaakt met behulp van cryo-extractie om de cider te concentreren tot een drankje in de stijl van een dessertwijn
En dan is er nog het eten.
De Mill Store Marketplace heeft meer dan 400 speciale voedingsproducten in het assortiment , waaronder producten die ter plekke in de molen worden gemaakt. Je vindt er van alles, van appelsalsa en hete sauzen tot jam, fudge, koekjes, knoedels en extra scherpe, gerijpte cheddar.
Kortom, je zult zeker wat ruimte in je tas willen overhouden.
Het is ook verrassend gezinsvriendelijk
Je hoeft geen ciderweekend voor volwassenen te plannen om erheen te gaan.
De molen biedt gratis rondleidingen op eigen gelegenheid aan tijdens de reguliere openingstijden, en er zijn ook tal van activiteiten voor de jongere bezoekers.
Kinderen kunnen rondrennen in Tractorland, een speelterrein met een baantje voor driewielertjes en houten tractorstructuren, of rondhangen bij de Millpond, waar eenden en ganzen blijkbaar onderdeel zijn geworden van het vermaak.
Er is zelfs een „Quack & Honk“-sluis voor het zoeken naar verborgen edelstenen, en er worden ook eendenraces gehouden.
Blijkbaar had een ciderfabriek nog één reden nodig om je hier de hele middag te houden.
Ga niet weg zonder de beroemde pot roast-sandwich te proeven
Naast de molen ligt het Snack Barn Restaurant & Bakery, waar je versgebakken lekkernijen, soepen, broodjes, ijs, ciderdrankjes en andere klassieke comfort food-gerechten kunt vinden.
De aanrader is de Pot Roast Sandwich met Olde-English mierikswortelsaus, een favoriet onder de fans die smaakt alsof hij rechtstreeks uit de keuken van je oma komt.
Je kunt er ook versgebakken taarten, knoedels, koekjes, ciderdonuts, kaneelbroodjes, ciderslushies en floats halen .
Er zijn zitplaatsen buiten langs de promenade met uitzicht op de Millpond, wat het extra aantrekkelijk maakt als de bladeren van kleur veranderen en je nog even van de herfst wilt genieten. (Je kunt de ontwikkeling van de herfstkleuren in New York hier volgen!)
Het ligt op ongeveer 4 uur rijden van NYC
Maar hier zit het addertje onder het gras: Fly Creek is geen snelle dagtrip vanuit de Hudson Valley. De ciderfabriek, gelegen aan 288 Goose Street in Fly Creek, New York, ligt op ongeveer vier uur rijden ten noorden van NYC.
Maar juist die afstand maakt het een ideale bestemming voor een weekendje weg in de herfst, in plaats van een gehaast dagje uit.
De ciderfabriek ligt op slechts enkele minuten van Cooperstown, waardoor je gemakkelijk een langere reisroute door Centraal-New York kunt samenstellen rond dit bezoek, inclusief stops langs de Cooperstown Beverage Trail of de Central New York Cheese Trail.
Waarom de herfst de perfecte tijd is om eropuit te gaan
De timing van de nummer 1-notering dit jaar kon niet beter zijn.
We gaan het hoogtepunt van het appel- en ciderseizoen in Upstate New York tegemoet, wanneer het omliggende platteland zich vult met herfstkleuren en de ciderproductie van de molen perfect past bij een weekend vol herfstbladeren.
Bovendien wordt er volgens The Old Farmer’s Almanac in 2026 een „lang, spectaculair“ herfstseizoen verwacht aan de oostkust!
Fly Creek zelf maakt deel uit van de regio Cooperstown, wat betekent dat je er makkelijk een heel weekend van kunt maken met ronddwalen door het stadje, herfstkleuren, lekker eten en drinken, en historische bezienswaardigheden.
Wat je moet weten voordat je erheen gaat
📍 Waar: Fly Creek Cider Mill & Orchard, 288 Goose St., Fly Creek, NY 13337
🚗 Vanuit NYC: Ongeveer 4 uur met de auto
🍎 Waar het bekend om staat: Harde cider, appelwijnen, verse cider, gebak, delicatessen, historische ciderproductie en gezinsvriendelijke activiteiten
🏆 USA TODAY-ranglijst 2026: nr. 1 beste ciderfabriek van de VS
Kijk voor meer informatie en actuele bezoekersgegevens op de website van Fly Creek Cider Mill & Orchard voordat je erheen gaat.