Het bladgluren nadert snel en wij weten precies waar je dit seizoen de caleidoscoop aan kleuren kunt bewonderen. Pak je weekendkleding in en maak je klaar voor een reis naar de Catskills voor een verblijf in boetiekhotel Eastwind Oliverea Valley, een Scandinavisch geïnspireerd hotel in de weelderige bergen.
Hier worden gasten uitgenodigd om te verblijven in hun gezellige A-frame hutten en suites, een combinatie van Scandinavisch minimalisme met een rustiek tintje. We maakten de reis afgelopen herfst en hebben het hele jaar gewacht (ook al is het pand het hele jaar open) om terug te keren.
We kozen voor de Lushna Cabin met een terras en we konden niet meer tevreden zijn. Na de snelle reis van drie uur vanuit NYC gingen we naar de hoofdlodge om in te checken waar we werden begroet met een glas champagne.
Ons charmante A-frame was een klein maar knus onderkomen, waardoor we een van de meest rustgevende nachten hadden die ik ooit heb meegemaakt.
Het is op maat gemaakt voor een romantische ontsnapping, met een raam als de hele achterwand die het prachtige pand omlijst en je laat ontwaken met een dromerig landschap.
Dat gezegd hebbende, zou ik zeker aanraden om te kiezen voor een hut met een dek – het geeft je dat extra beetje privéruimte om echt te genieten van de omgeving en maakt je verblijf nog specialer.
Elke hut heeft een eigen, aparte badkamer met een toilet, douche en onze favoriete badjassen!
Nadat we hadden genoten van een met de hand bezorgd ontbijtmandje, compleet met hardgekookte eieren, schilferige croissants, romige yoghurt met granola en een loeihete thermoskan koffie op ons terras, gingen we op pad voor een schilderachtige wandeling die zich aan de overkant van de parkeerplaats bij Eastwind Oliverea Valley bevindt.
De McKenley Hollow Trail sluit aan op de Balsam en Haynes Mountain trails en biedt een ongeëvenaard uitzicht op de omringende herfstbladeren.
Eenmaal terug op het landgoed gingen we meteen naar de droge sauna om onze spieren te kalmeren. Gelukkig heeft het pand ook een koude douche om je af te koelen en een infraroodlichtkamer om de bloedsomloop, spierherstel en ontgifting te bevorderen.
Eastwind Oliverea Valley heeft ook net het zwembad voor het hele seizoen geopend, dat zeker een grote favoriet is onder gasten.
Op dit punt hadden we honger gekregen en konden we niet wachten om te gaan reserveren bij Dandelion, het restaurant en de bar op het terrein. Het serveert een lokaal seizoensmenu dat uitstekend samengaat met hun handgeschudde cocktails.
Natuurlijk hielden we ruimte over voor een toetje, dus we zorgden ervoor dat we een gratis s’mores-kit kregen in de lodge voordat we naar de vuurplaats gingen. Omdat we een beetje aan de vroege kant van het seizoen gingen, hadden we bijna het hele terrein voor onszelf.
Al met al was het verblijf perfect voor een weekendje weg van de stad en een korte rit naar andere attracties in de staat, zoals deze herfstrit over historische treinsporen of het ‘Woodstock van de wellnesswereld‘.