Brooklyn verliest dit voorjaar een enorm stuk van zijn culinaire scene. 😭
Dinosaur Bar-B-Que heeft officieel aangekondigd dat ze hun geliefde vestiging in Gowanus gaan sluiten nu hun huidige huurcontract afloopt.
De enorme vestiging aan Union Street serveert al 15 jaar overvolle borden met gerookte brisket en ribbetjes aan hongerige New Yorkers, en het aanstaande vertrek betekent het einde van een tijdperk voor de buurt.
De legendarische barbecuezaak waseen van de eerste grote restaurants die zich in Gowanus vestigde, lang voordat de enorme herbestemming en de ontwikkelingsboom van de buurt van start gingen.
Het management bevestigde het hartverscheurende nieuws in een verklaring waarin ze zowel hun trouwe klanten als hun toegewijde personeel bedankten voor anderhalf decennium aan ongelooflijke herinneringen.
De laatste dagen van Dinosaur Bar-B-Que in Brooklyn
CEO Mike Nugent sprak zijn enorme dankbaarheid uit voor de gemeenschap die hen door de jaren heen heeft gesteund.
Hij merkte op dat het een enorme eer was om in Brooklyn te worden verwelkomd en dat het team vanaf de eerste rij heeft kunnen zien hoe deze geweldige buurt zich heeft ontwikkeld.
Hoewel de exacte laatste dag nog niet vaststaat, hebben barbecuefans nog even de tijd om hun laatste bestellingen te plaatsen.
De ruime locatie in Gowanus was altijd een topbestemming voor alles, van informele weekendlunches tot grote groepsdiners. We gaan de vertrouwde geur van rook die over Union Street zweeft zeker missen.
Waar kun je voortaan terecht voor je barbecue-fix
Voor de inwoners van Brooklyn die rouwen om het verlies van die beroemde stukjes honing-hush-maïsbrood en pulled pork-sliders is er toch een lichtpuntje.
De keten houdt zijn andere vestiging in de stad gewoon open.
Dit is wat je moet weten om aan je Dinosaur Bar-B-Que-fix te komen nadat de vestiging in Brooklyn sluit:
- De vestiging in Harlem op 125th Street blijft gewoon open.
- Ongebruikte cadeaubonnen blijven geldig in de vestiging in Brooklyn tot de laatste dag dat ze open zijn.
- Zodra de vestiging in Brooklyn sluit, kun je die nog geldige cadeaubonnen nog steeds gebruiken in de vestiging in Harlem of in hun vier restaurants in het noorden van New York.
Houd de officiële Instagram-pagina van Dinosaur Bar-B-Que goed in de gaten om op de hoogte te blijven van de officiële laatste dag.
We raden je ten zeerste aan om een tafel te reserveren en een enorme schotel ribbetjes te bestellen nu het nog kan.
