De regen heeft de plannen voor dinsdag misschien even uitgesteld, maar het feest gaat officieel weer door. Casasalvo, de populaire hotspot voor beroemdheden in Soho, viert officieel zijn eerste verjaardag en organiseert ter ere daarvan een groots buurtfeest.
De keuken staat onder leiding van chef-kok Salvo LoCastro, de voormalige persoonlijke chef-kok van paus Johannes Paulus II en paus Benedictus XVI. Nu brengt hij zijn culinaire passie naar New York City en wil hij de lokale bevolking bedanken voor een fantastisch eerste jaar.
Hoe krijg je je gratis prosecco en taart
Vanwege slecht weer is het feest van vandaag verplaatst naar donderdag 23 juli.
De aanbieding blijft precies hetzelfde: kom tussen 17.00 en 22.00 uur langs bij het restaurant om je gratis prosecco en taart op te halen. Iedereen die tijdens die uren binnenkomt, wordt getrakteerd op gratis lekkernijen.
“Ik wil iets leuks doen om mijn gasten en buren te bedanken voor een geweldig eerste jaar,” vertelde chef-kok Salvo. “Ik waardeer hun steun en wil deze mijlpaal graag met hen vieren.”
Authentieke Siciliaanse gerechten in Soho
Als je er toch bent voor de gratis bubbels, wil je misschien wel blijven voor het diner.
Casasalvo serveert ongelooflijk authentieke Siciliaans-mediterrane gerechten. Ze nemen hun smaken heel serieus en laten drie keer per week verse ingrediënten rechtstreeks vanuit Sicilië invliegen.
Als je een tafeltje weet te bemachtigen, moet je hun specialiteiten zeker proberen:
- Mt. Etna-gehaktballetjes
- Fettuccini Casasalvo (met een ongelooflijke ragù van kalfsvlees die 8 uur lang heeft gestoofd)
- Paccheri Pistachio (met Bronte-pistachecrème en knapperige guanciale)