Veeg je tranen weg en bereid je voor op broodjes vol pastrami en corned beef, New Yorkers. Na een decennium van rouw keert Carnegie Deli dit najaar officieel terug naar Midtown, Manhattan.
Deze legendarische culinaire trekpleister zorgde deze week voor opschudding in de lokale foodscene nadat ze op sociale media een comeback hadden aangekondigd. Naast foto’s van gloednieuwe rode uithangborden die worden opgehangen, bevestigde hun korte en krachtige aankondiging wat fans al sinds 2016 hopen:
De iconische delicatessenzaak serveerde zijn laatste broodje op oudejaarsavond 2016 en sloot zijn deuren aan Seventh Avenue na bijna 80 jaar waarin generaties New Yorkers en toeristen van bergen gezouten vlees op hun bord kregen.
Nu hangt het bord weer in hetzelfde blok, is er een heropeningsdatum in de herfst vastgesteld en zijn de gebeden van de New Yorkers officieel verhoord.
Een legende in Midtown sinds 1937
De deliwerd in 1937 opgericht door Izzie en Ida Orgel vlakbij Carnegie Hall en verwierf later wereldwijde bekendheid nadat Milton Parker en Leo Steiner het in 1976 overnamen.
In de loop van de decennia verwierf het een wereldwijde reputatie door torenhoge, adembenemende broodjes te serveren die onmogelijk hoog waren opgestapeld met gerookte pastrami en corned beef, naast klassieke knishes, matzoballetjessoep en romige stukjes klassieke cheesecake.
In 2013 noemde USA TODAY het „de beroemdste delicatessenzaak ter wereld“.
Vereeuwigd op het witte doek en in liedjes
Carnegie Deli was niet zomaar een plek om te eten –het was een Hollywood-rite de passage.
- Het speelde een hoofdrol in Woody Allens film Broadway Danny Rose uit 1984, die de inspiratie vormde voor de beroemde „Woody Allen“-sandwich (een torenhoge combinatie van pastrami en corned beef)
- Het werd vereeuwigd in Adam Sandlers iconische SNL- hit uit 1994 , The Chanukah Song: „Raad eens wie er samen eten bij de Carnegie Deli? Bowser van Sha Na Na en Arthur Fonzarelli!”
- De muren stonden bekend om de vele gesigneerde foto’s van talloze beroemde stamgasten, waaronder Robin Williams, Stevie Wonder, Milton Berle en Jackie Mason
Het einde van een tijdperk in 2016
Toen Marian Harper Levine, eigenaar van de tweede generatie , aankondigde dat de flagshipstore op Seventh Avenue op oudejaarsavond 2016 zijn laatste broodje zou serveren, waren lokale foodies er kapot van.
Toegewijde klanten trotseerden temperaturen onder het vriespunt, stonden al om 4.45 uur ’s ochtends in de rij en wachtten tot wel twee uur, alleen maar voor één laatste hapje.
Hoewel het merk zijn erfenis in stand hield via een vestiging bij Madison Square Garden, seizoensgebonden pop-ups bij de US Open en landelijke verzending, kon niets ooit de originele fysieke locatie vervangen.
Wat we weten over de terugkeer
Hoewel de exacte details rond de grote opening nog geheim blijven, is dit wat we tot nu toe weten:
- De locatie: De nieuwe vestiging ligt aan Seventh Avenue tussen West 53rd en 54th Street– slechts één blok ten zuiden van het oorspronkelijke adres 845 Seventh Avenue
- De tijdlijn: Een exacte openingsdatum is nog niet bekendgemaakt, maar het restaurant heeft bevestigd dat het in de herfst van 2026 terugkomt
- Het menu: Hoewel het nog onduidelijk is of de locatie een permanent full-service restaurant wordt of een pop-up voor de langere termijn, kunnen de lokale bewoners zich verheugen op de terugkeer van hun beroemde, extra grote stukken gezouten vlees
Voor een stad die de afgelopen jaren zoveel van haar historische culinaire iconen heeft verloren, is het een reden om te vieren dat een absolute klassieker terugkeert naar zijn roots.
We houden dat rood-witte bord op Seventh Avenue goed in de gaten nu de herfst eraan komt!