Hani’s (pronunciato “Honey’s”) Bakery sta conquistando i newyorkesi con un menu incredibilmente complesso di dolci di cui non sapevate di aver bisogno. Aperta dalla coppia di marito e moglie Miro (ex pasticcere della taverna Gramercy) e Shilpa (Senior Food Editor della rivista Bon Appétit ) Uskokovic, Hani’s è un omaggio alla defunta madre di Miro, che aveva sempre aspirato a possedere una panetteria.
Crescendo in Serbia, Miro tornava immancabilmente a casa e trovava sul tavolo una torta fatta da sua madre. Cucinare non era solo la sua gioia e la sua evasione, ma anche una tregua dal lavoro nella fattoria di famiglia. Questa nuova pasticceria rende omaggio a lei e a un sogno realizzato.
I clienti affamati possono trovare Hani’s in un ex Dunkin’ al 67 di Cooper Square. La panetteria è stata riadattata per ospitare 14 persone, con i posti migliori proprio sul bancone.
Ammirate l’enorme vetrina di pasticceria piena di creazioni da leccarsi i baffi. La pasticceria offrirà più di 30 prodotti al giorno, dalle torte ai rugelach, dalle torte a mano alle girandole. Che vi piaccia il salato o il dolce, Hani ne ha per tutti i gusti, e non solo!
Per i più golosi, affondate i denti nell’ormai virale Cinnamon Roll al malto, nella Brown Butter Carrot Cake con marmellata di pere e zenzero, nella Sour Cherry-Coconut Granola, nella Peanut Butter-Blueberry Crunch Cake (pensate a una torta PB&J) e nella Hani’s Honey Cake, solo per citarne alcune.
Per gli amanti del salato, provate il panino con patate al forno al tartufo nero, la girandola di Reuben al tacchino o la focaccina con salsiccia e broccoli.
Inoltre, continuate a tornare per le specialità stagionali, come i biscotti festivi e le sufganiyot per Hanukkah.
Se le grandi file e i prodotti esauriti non ve lo dicono già, Hani’s ha un futuro molto prospero davanti a sé. Una cosa che i clienti possono aspettarsi è una finestra per il caffè da asporto quando il tempo lo permetterà. Per saperne di più, visitate il loro profilo Instagram.
📍67 Piazza Cooper
🕐 8.00-17.00 tutti i giorni