Uno dei ristoranti stellati Michelin più famosi di New York City offre in sordina una delle migliori offerte della Restaurant Week in città, guidato da uno degli chef più rispettati d’America.
Per un periodo limitato, la famosa sala da pranzo del Gramercy Tavern serve un pranzo di tre portate a 60 dollari nell’ambito della Winter Restaurant Week, che si svolge dal 20 gennaio al 12 febbraio.
Sì, proprio l’iconico GramercyTavern.
Riconosciuta dalla Guida MICHELIN e amata da decenni come una delle sale da pranzo di riferimento di New York, questo è il tipo di prenotazione che di solito ha un prezzo molto più alto e una lista d’attesa più lunga.
Invece, per poco più di tre settimane, i newyorkesi potranno godersi il servizio impeccabile, la cucina americana di stagione e l’atmosfera tranquilla e lussuosa del ristorante a un prezzo che sembra quasi troppo bello per essere vero.
Un’offerta per il pranzo stellato Michelin che capita raramente
La sala da pranzo del Gramercy Tavern ha una stella Michelin, un riconoscimento che ha mantenuto pur rimanendo uno dei ristoranti più accoglienti della città.
Durante la Restaurant Week, il ristorante offre un pranzo a prezzo fisso di 60 dollari, disponibile tutti i giorni, che permette ai clienti di gustare la stessa cucina curata e la stessa meticolosa esecuzione per cui il ristorante è famoso, senza doversi impegnare a ordinare l’intero menu degustazione.
Fonte / Gramercy Tavern
Cosa c’è nel menu in questo momento
Il menu del pranzo della Restaurant Week invernale è strutturato come una classica esperienza di tre portate, con diverse opzioni per ogni portata.
Gli antipasti includono di tutto, dall’insalata di broccolini con noci, rape e scarola al raffinato carpaccio di manzo con broccoli rabe, acciughe e Grana Padano.
C’è anche una zuppa di zucca Kabocha e verdure invernali arrosto che mettono in risalto la sensibilità della cucina verso le verdure.
Per i secondi, il menu bilancia eleganza e comfort:
- Razza scottata in padella con pastinaca e cozze
- Pollo Snowdance Farm con anelli di cipolla e senape di Digione
- Cotoletta di maiale con cavolo e limone
- Un panino con brasato di manzo davvero soddisfacente con consommé e rafano
Il dessert è il tocco finale, con opzioni come torta al cioccolato con ciliegie e noci americane, torta rovesciata alle pere, budino al pistacchio e un sorbetto invernale con arancia rossa, pera e mirtillo rosso.
Guidato da uno degli chef più rispettati di New York
La cucina è guidata dallo chef Michael Anthony, che dirige la Gramercy Tavern dal 2006 ed è considerato uno degli chef americani più influenti della sua generazione.
Anthony ha vinto il James Beard Award (Miglior Chef: New York e Chef Eccezionale) e la sua filosofia culinaria si basa sulla stagionalità, la sobrietà e l’approvvigionamento impeccabile.
Ha lavorato al Restaurant Daniel, al Blue Hill e al Blue Hill at Stone Barns, e il suo lavoro ha contribuito a definire la moderna cucina americana di alto livello a New York.
Sotto la sua guida, la Gramercy Tavern ha ottenuto tre stelle dal New York Times (due volte), una stella MICHELIN e la fedeltà duratura dei clienti che apprezzano la coerenza tanto quanto la creatività.
Il menu della Restaurant Week riflette questo approccio: sicuro, basato sugli ingredienti e discretamente lussuoso.
Fonte / Gramercy Tavern
Perché questa offerta della Restaurant Week è speciale
Sappiamo che la Restaurant Week può essere un successo o un fallimento, ma questa è sicuramente un successo.
Pensaci… otterrai:
- Una sala da pranzo stellata MICHELIN
- Un menu di tre portate con una vera scelta
- La cucina di uno degli chef più premiati di New York
- Un prezzo che è molto più basso rispetto al solito
Soddisfa praticamente tutti i requisiti della Restaurant Week.
📍Gramercy Tavern — 42 E 20th St, Manhattan
📅 Pranzo della Restaurant Week invernale: dal 20 gennaio al 12 febbraio
💰 60 $ a persona, tre portate
🍽️ Disponibile tutti i giorni, prenotazione super consigliata sul loro sito web