Con la primavera che finalmente si è stabilita su New York City, non c’è scusa migliore per uscire, organizzare qualche programma e mangiare e bere in giro per i cinque distretti. Dai nuovi ristoranti alla moda ai bar appena aperti, aprile è già pieno zeppo di posti che vale la pena scoprire.
Considera questa la tua lista di riferimento delle ultime aperture da conoscere subito, perché a New York la prossima prenotazione impossibile da ottenere è sempre dietro l’angolo.
Ms. Alice, Lower East Side – Ora aperto
Un nuovo vivace cocktail bar ha aperto nel LES, ispirato alla cultura dell’aperitivo europeo.
Ms. Alice offre un ambiente lussuoso ma accogliente, che passa dai drink al tramonto sulla terrazza all’aperto a un’animata atmosfera notturna. Il menu dei drink punta su martini e spritz, insieme a raffinate interpretazioni di classici intramontabili.
I cocktail d’autore includono: Yuzu Negroni, Salted Watermelon Spritz, Red Pepper Paloma e Pickled Blueberry Martini.
Pies ‘n’ Thighs, Prospect Heights – Ora aperto
Giusto in tempo per il 20° anniversario di Pies ‘n’ Thighs, il ristorante serve ora piatti tradizionali ispirati al sud degli Stati Uniti a Prospect Heights.
I newyorkesi possono aspettarsi il solito: pollo fritto croccante, torte salate fatte in casa e contorni ispirati al sud, insieme a nuove aggiunte come i bocconcini di pollo. I sapori ti fanno sicuramente sentire a casa.
Soba Ulala, SoHo – Ora aperto
L’executive chef e proprietario Hirohisa Hayashi ha trasformato il suo ristorante giapponese Hirohisa in un nuovo locale specializzato in soba, Soba Ulala.
Il ristorante punta sui piatti à la carte a base di soba fatta in casa – con la pasta preparata in loco due volte al giorno – conla possibilità di scegliere tra brodo caldo o freddo e condimenti come petto d’anatra o verdure.
Oltre alla soba, il menu comprende piccoli piatti come sashimi, colletti di pesce e riso, oltre a dessert, menu fissi per il pranzo e ciotole di riso.
Dean’s, SoHo – Ora aperto
Dean’s, il nuovo pub britannico di Jess Shadbolt e Annie Shi del King’s, ha aperto da poco a SoHo. Ispirato alla città natale di Shadbolt, sulla costa inglese, il menu punta molto sui frutti di mare con piatti come il granchio condito, le uova di quaglia alla scozzese e una straordinaria stargazy pie, rivisitata con pesce locale e una singola testa che fa capolino dalla crosta.
Progettato per trasmettere calore e semplicità, il pub riserva la maggior parte dei posti a chi entra senza prenotazione e abbina i suoi piatti britannici a pinte di Guinness, cocktail a base di gin e dessert classici come lo sticky pudding e il posset.
Motek, Greenwich Village – Ora aperto
A soli sette mesi dall’apertura della sua prima sede newyorkese a Flatiron, Motek – l’amato ristorante nato a Miami e noto per la sua cucina mediterranea moderna – apriràla sua seconda sede newyorkese nel Greenwich Village questo aprile.
La nuova sede porterà i piatti tipicidi Motek – sofficelaffa fatta in casa, shawarma, schnitzel e vivaci mezze – in un ambiente vivace pensato per mangiare tutto il giorno sia all’interno che all’esterno, dal brunch alla cena, insieme a un happy hour giornaliero a 5 dollari.
GiGi’s, Greenpoint – Ora aperto
Il team dietro Fulgurances Laundromat sta portando GiGi’s a Greenpoint, una nuova avventura che si concentrerà sulla rosticceria e sul vino naturale.
Un post su Instagram recita: “Questo è il nostro prossimo capitolo dopo Fulgurances Laundromat: un posto dove bere bene, mangiare bene e fermarsi per un bicchiere veloce o una cena tra amici. La carta dei vini è, come puoi immaginare, molto ampia, e siamo particolarmente entusiasti di poterla finalmente condividere.”
Cosa aspettarsi: il famoso pollo arrosto servito con un tris di salse, un’insalata di indivia riccia con una salsa albufera da leccarsi i baffi, formaggi locali della Tommy’s Coltsfoot Farm, terrine fatte in casa, un irresistibile consommé di pollo e una poire au vin rouge per dessert.
Echo Lake, Williamsburg – Ora aperto
I veterani del settore Chloe Frechette e Paul McGee collaborano per la prima volta per aprire Echo Lake, un bar tropicale a Williamsburg con un menu incentrato sul rum.
Secondo Greenpointers, Frechette e McGee definiscono Echo Lake “una celebrazione del rum e dei suoi tanti stili diversi”. Il menu proporrà cocktail tropicali, tra cui una selezione di daiquiri e una selezione di rhum arrangé fatti in casa.
Il menu include stuzzichini come ostriche con mignonette al tepache, crudo di dentice al frutto della passione, pane con burro montato al nori o burro caldo al granchio, e zuppa di curry verde al cocco servita su patatine fritte.
After Eden, LES – Ora aperto
Una volta aperto nel LES, After Eden proporrà caffè vietnamita e cultura del caffè durante il giorno, per poi passare a cocktail artigianali ispirati al Sud-Est asiatico e all’ospitalità serale.
Con il calare della sera, lo spazio si trasforma in un intimo cocktail lounge dove curiosità, tentazione e un pizzico di fortuna guidano la notte che ti aspetta.
Yesterday’s, West Village – Ora aperto
Una volta aperto, Yesterday’s porterà una ventata di freschezza sulla cultura dei bar old-school di New York nel West Village.
Con una superficie di 600 metri quadrati distribuiti su due piani, il locale unisce cocktail classici, musica d’altri tempi e un’atmosfera vivace pensata per attirare sia la gente del posto che i turisti , dal brunch fino a tarda notte.
Bar Ferdinando, Carroll Gardens – Ora aperto
Bar Ferdinando, di Sal Lamboglia, è ora aperto a Carroll Gardens: un’evoluzione incentrata sul bar dell’amato Ferdinando’s Focacceria.
Il concept unisce un programma di cocktail di ispirazione italiana, una calda ospitalità e una nuova selezione di dolci, insieme ai classici siciliani e all’offerta del caffè disponibile tutto il giorno. Scopri di più.
Prince St. Pizza, Carroll Gardens – Apre il 23 aprile
Prince St. Pizza, la pizzeria di New York amata dai fan, sta attraversando il ponte e aprirà la sua sede di Brooklyn questo aprile, segnando la sua prima espansione a New York dal suo debutto originale a Nolita nel 2012.
Per un marchio con code quasi costanti e un seguito globale, è una mossa importante, e siamo sicuri che attirerà code lunghe quanto quelle del suo omologo di Nolita. Le porte aprono alle 12:00 del 23 aprile, e i primi 25 ospiti riceveranno un credito di 25 dollari.
Skinny Louie, UES – Apre il 24 aprile
Il concept di smash burger nato a Miami aprirà la sua terza sede a New York nell’Upper East Side questo aprile.
Con code che si snodano regolarmente fuori dalla porta, il menu pluripremiato è curato con attenzione – solo pochi hamburger, patatine fritte e frullati – concentrandosisugli smash burger preparati con carne fresca di Black Angus.
Continueremo ad aggiornare questa lista nel corso del mese, quindi torna a dare un’occhiata! 🍽️✨
Al Volo, Pier 57 – Apre il 24 aprile
Questo mese arriva un nuovo ristorante al Market 57 del Pier 57: Al Volo, una gastronomia italiana contemporanea incentrata sulla cultura dell’aperitivo e sulla dolce vita.
Il concept porta sul lungomare piatti preparati con cura , spritz e l’ospitalità italiana. Dai panini gourmet e la pizza al taglio alle focacce e ai dolci italiani, il menu offrirà i classici spuntini italiani che caratterizzano la cucina quotidiana in Italia, il tutto in un ambiente sul lungomare.
