Per 121 lunghi e amati anni, i newyorkesi, e anche celebrità come Leonardo DiCaprio e Martin Scorsese, sono andati alla Ferdinando’s Focacceria a Carroll Gardens per gustare i classici piatti siciliani in un’atmosfera storica . Tutti in città sono rimasti delusi quando il ristorante ha chiuso all’improvviso nel 2025 a causa della salute e del pensionamento del proprietario, ma ora sta per rinascere.
Il 15 aprile, Ferdinando’s Focacceria riaprirà come Bar Ferdinando, un nuovo caffè e cocktail bar di quartiere. Francesco “Frank” Buffa, proprietario di lunga data di Ferdinando’s, ha scelto personalmente Sal Lamboglia come nuovo proprietario del locale, che è anche il proprietario dei vicini ristoranti Cafe Spaghetti, Swoony’s e Sal Tang’s.
La nuova avventura farà qualche riferimento al locale precedente, come servire le polpette di riso siciliane, l’insalata di polpo e l’originale pane e panelle, fatto con la ricetta di famiglia di Buffa, che i clienti hanno imparato ad apprezzare nel corso degli anni.
“Non vogliamo che diventi irriconoscibile, ma voglio vedere me stesso riflesso in questo spazio”, ha detto Lamboglia al NY Post.
I clienti potranno anche provare nuovi piatti divertenti come la caponata di melanzane fatta in casa, l’insalata di mare, un menu di dolci con bomboloni, torte all’olio d’oliva e dolci siciliani di Jackie De La Barrera, ex Radio Bakery, e caffè ed espresso.
Ricardo Echeverri, ex Swoony’s, dirigerà il programma cocktail. Aspettatevi aperitivi, drink a base di amaro, martini, vermouth e una versione creativa del Manhattan Special, un espresso soda di Brooklyn.
All’interno, lo spazio sembrerà familiare. Lamboglia ha detto che manterrà circa la metà delle opere d’arte originali, delle lampade storiche, dei pavimenti e delle sedie del locale .
Lamboglia ha dichiarato in un comunicato stampa:
Se tutto va come previsto, il Bar Ferdinando non sostituirà l’istituzione che Brooklyn ha perso, ma continuerà semplicemente la sua storia. Mantenendo le ricette amate, i dettagli storici e lo spirito che hanno reso il ristorante un punto di riferimento del quartiere per più di un secolo, il nuovo capitolo assicura che l’eredità di Ferdinando continui a vivere a Carroll Gardens, solocon un espresso fresco, un buon cocktail e una nuova generazione di clienti abituali al bar.
Bar Ferdinando
- 📍 Posizione: 151 Union Street, Carroll Gardens
- 🗓️ Data di apertura: mercoledì 15 aprile 2026
