Ispirato dalle strade sfrigolanti di Rio de Janeiro e dalla lussureggiante foresta amazzonica, il ricco sapore e la cucina brasiliana sono arrivati a New York! Dalla feijoada stagionata all’açaí dolce, qui c’è una marea di autentico cibo sudamericano pronto per essere divorato.
Per questa lista, abbiamo messo insieme un elenco dei nostri posti preferiti, che vanno dalle steakhouse brasiliane ai ristoranti “hole-in-the-wall”. Scopriteli qui sotto!
1. Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Midtown
Questa steakhouse in stile rodízio a Midtown è una delle bistecche brasiliane più famose di New York. Fogo de Chão è noto per il suo approccio raffinato alla cucina brasiliana del sud, che serve principalmente carni alla brace di tipo churrasco e contorni tradizionali. Naturalmente vi consigliamo di assaggiare le sfrigolanti carni del churrasco (bistecca, agnello, pollo e maiale), intagliate al tavolo su una fiamma viva, e il loro tavolo da mercato di alto livello. Fidatevi di noi, non rimarrete delusi. Consultate il menu completo qui.
Dove: 40 W 53rd St
2. Churrascaria Plataforma Brazilian Steakhouse, Midtown
La Churrascaria Plataforma Brazilian Steakhouse è un ristorante in stile Rodízio, che serve ogni tipo di variazione di carne come controfiletto, baby beef, top round, bistecca, costine, punta di petto, costata, maiale, pollo, agnello, pesce e altro ancora. Con tagli preparati proprio davanti a voi, rimarrete stupiti da quanto sia succosa e autentica la cucina. Vi consigliamo di andare a cena per prendere lo speciale rodízio all-you-can-eat (insalata e churrasco illimitati) a 78,95 dollari a persona. Vedere il menu completo qui.
Dove: 316 W 49th St
3. Via Brasil, Midtown
Situato proprio nel cuore di “Little Brazil” (isolato di W 46th St tra la 5° e la 6° Avenue), Via Brasil serve piatti eccezionali dal 1978! Ogni giorno è possibile gustare piatti tradizionali brasiliani come la feijoada, il pão de queijo, il churrasco e molto altro ancora. Inoltre, in alcune serate è possibile ascoltare jazz brasiliano dal vivo… il tutto sorseggiando l’iconica caipirinha (il cocktail nazionale brasiliano). Consultate il menu completo qui.
Dove: 34 W 46th St
4. Berimbau Brazilian Kitchen, West Village
Questo avamposto del West Village è un grazioso locale di quartiere che serve alcuni dei migliori piatti brasiliani della città. Tutti i loro piatti sono unici, tra cui la caratteristicaFeijoada di maiale , la Picanha e la Moqueca Baiana. Se non scegliete un delizioso cocktail a base di cachaça al bar sul marciapiede, optate per un posto nel patio sul retro, dove potrete rilassarvi tra i panorami e i suoni del Brasile. Consultate il menu completo qui.
Dove: 43 Carmine St
5. Rainhas Churrascaria, Corona
Questa bisteccheria brasiliana a conduzione familiare a Corona, nel Queens, è una delle nostre preferite e fuori dai sentieri battuti. Dal 2012, questo locale serve alcuni dei migliori piatti… tra cui i nostri preferiti, come il mais alla griglia, le costine BBQ e le bistecche allo spiedo. I loro piatti di rodízio sono il miglior rapporto qualità-prezzo, oppure potete optare per le opzioni all-you-can-eat se cenate all’interno. Consultate il menu completo qui.
Dove: 108-01 Northern Blvd, Corona
6. New York Pão de Queijo, Astoria
Per tutti gli abitanti del Queens è d’obbligo una sosta al New York Pão de Queijo di Astoria. Qui tutto è appetibile, compresi gli hamburger tipici come l’X Calabresa (con salsiccia affumicata brasiliana), il brigadeiro (una prelibatezza brasiliana) e le ciotole di açaí! Non dimenticate nemmeno il Pao de Queijo Recheado (pane al formaggio con ripieno)… c’è un motivo se si chiama così! Consultate il menu completo qui.
Dove: 31-90 30th St, Queens
7. Santo Brúklin, Carroll Gardens
Santo Brúklin è un ristorante brasiliano informale di Brooklyn che prende il cibo molto sul serio! Dalla Feijoada Do Santo (stufato brasiliano di fagioli neri e maiale cotto a fuoco lento) all’Hell Yeah! Pao De Queijo servito con una deliziosa calabresa nduja, qui ogni dettaglio è al punto giusto.
Il locale propone anche eventi e offerte speciali, come l’happy hour giornaliero, le empanadas brasiliane da costruire il mercoledì e gli slider speciali di Pao De Queijo il giovedì. Consultate il menu completo qui.
Dove: 548 Court St, Brooklyn
8. Bar Goyana, East Harlem
Fermatevi in questo cocktail bar brasiliano dove vi sembrerà di entrare nel mondo di San Paolo. Una volta immersi nell’arredamento brasiliano, potrete ordinare uno dei loro deliziosi cocktail come il Goyana (cachaça invecchiata, frutto della passione e Baunilha do Cerrado) o El Barrio Tropical (margarita al mango piccante).
Non dimenticate nemmeno i piccoli piatti brasiliani, come il Pão de Queijo ripieno di parmigiano e Jalapeno, i famosi Crab Cakes dello Chef Johan, la Feijoada, il Bobo de Camarao e molto altro ancora. Consultate il menu completo qui.
Dove: 177 E 100th St
9. TAP NYC, più sedi
TAP NYC è un ristorante brasiliano 100% senza glutine con diverse sedi a New York (di cui una di recente apertura ad Astoria). I suoi piatti senza glutine e nutrienti sono preparati autenticamente con i superalimenti brasiliani, e le voci più popolari del menu sono Açaí Bowls, Tapioca Sandwiches, Pão de Queijo e altro ancora. Consultate il menu completo qui.
Dove: Trovate la vostra sede qui
10. Riso x Fagioli, Hell’s Kitchen
Naturalmente il riso e i fagioli sono di qualità in questo accogliente locale di Hell’s Kitchen, ma non dimenticate le altre opzioni del menu… che sono sotto l’occhio attento dello chef Carlos Roberto Inácio. Ispirato alla regione brasiliana di Minas Gerais, suggeriamo di provare la Moqueca de Peixe (stufato di pesce), la Fraldinha Grelhada (bistecca alla griglia) o la Feijoada (stufato di fagioli neri a cottura lenta). Vedere il menu completo qui.
Dove: 688 10th Ave