Quando si verifica una tragedia, la scena gastronomica di New York trova sempre il modo di farsi avanti. A seguito dei recenti devastanti terremoti in Colombia e Venezuela, due colossi della cucina stanno unendo le forze per “A Table With Purpose”.
Mercoledì 19 agosto, l’Elcielo New York del NoMad aprirà le porte al Mita di Washington D.C., ristorante stellato Michelin, per una cena collaborativa di una sola serata.
Un potente incontro culinario
Questa serata speciale riunisce lo chef colombiano Juan Manuel Barrientos di Elcielo e gli chef venezuelani Miguel Guerra e Tatiana Mora di Mita. Anche se entrambi i ristoranti propongono interpretazioni incredibilmente diverse della cucina latinoamericana contemporanea, stanno fondendo le loro prospettive per creare un menu unico in stile familiare.
Quella che era nata come un’iniziativa a sostegno delle comunità venezuelane si è rapidamente ampliata dopo il terremoto del 10 agosto in Colombia. Ora, gli chef cucinano con una missione comune: aiutare entrambi i loro paesi d’origine.
Cosa aspettarsi dal menu
L’esperienza immersiva inizia alle 18:00 con un cocktail di benvenuto e stuzzichini d’autore. Poi, dalle 19:00 alle 21:00, gli ospiti si siederanno a tavola per un banchetto in stile familiare, accompagnato da abbinamenti enogastronomici selezionati con cura.
Per rendere la serata ancora più speciale, gli chef presenteranno personalmente ogni portata. Condivideranno le storie che si celano dietro i loro piatti prima di unirsi fisicamente agli ospiti a tavola.
Una cena per una buona causa
I biglietti per la cena costano 350 dollari a persona, e il tuo posto a tavola aiuta direttamente chi ne ha bisogno.
Un generoso 20% del ricavato sarà devoluto alla Fondazione AMAÏ. I fondi saranno destinati direttamente alle operazioni di ricostruzione post-terremoto, a sostegno dei bambini, delle madri e delle famiglie vulnerabili in tutto il Sudamerica.
Puoi assicurarti il tuo posto proprio ora.
📍 Elcielo New York (all’interno del Virgin Hotels), 1227 Broadway
📅 Mercoledì 19 agosto
🕒 Ore 18:00 cocktail, ore 19:00 cena
💸 350 $