Che abbiate voglia di dolci o di rilassarvi con un bestseller, la libreria Fountain di Washington Heights sarà lieta di assistervi.
La nuova sede riunisce il meglio dei due mondi: una libreria indipendente e una gelateria – due ingredienti necessari per il quartiere uptown.
“Abbiamo bisogno di un posto che non sia nelle nostre case dove possiamo andare, guardare i titoli, lasciare che le nostre menti pensino a qualcosa di grande, o non pensare a nulla per 10 minuti e guardare solo le copertine”, dice la proprietaria Karah Pinto, che è anche proprietaria e chef esecutivo della vicina Dutch Baby Bakery.
La sua ultima impresa è il connubio tra le sue due carriere di professoressa di inglese e di pasticcera. E senza saperlo, Karah è riuscita a inserire le sue radici nel mix per aggiungere un po’ di sapore a questo spazio dolce. Nella sua “piccola, piccolissima” città natale c’è una fontana di bibite d’altri tempi con i classici come creme all’uovo, bibite alla ciliegia e root beer floats (elementi che Karah ha intenzione di aggiungere al suo menu).
“Era un luogo così dolce e speciale in questa piccola comunità”, racconta. “E così, senza nemmeno rendermene conto, è stata una sorta di pietra di paragone per me mentre pensavo al design. E credo che quella naturalezza e dolcezza siano molto attraenti per le persone”.
Al momento, Karah sta preparando i gusti di Jane’s Ice Cream, un punto fermo di Kingston, e sta progettando di aggiungere dolci e sundaes nel prossimo futuro. Proprio in tempo per le festività natalizie, nelle prossime settimane offrirà anche una linea di gusti di cioccolatacalda, dalla classica menta piperita a gusti più sperimentali con un pizzico di cocco tostato.
Anche per quanto riguarda la componente letteraria, Karah ha fatto centro, con scaffali ben ordinati e una grande varietà di generi. Sta inaugurando l’ora di lettura bilingue il martedì e il venerdì alle 10.15, ospitando un gruppo di lettura preformato per le medie, e introdurrà dei club del libro in una varietà di generi, tra cui il romanzo, il giallo/thriller e la storia, per citarne alcuni. Inoltre, sta sfruttando la “splendida creatività e la ricchezza di risorse che abbiamo nel nostro giardino” comunicando con gli autori locali.
Tutto sommato, i newyorkesi sono entusiasti di questo nuovo capitolo della comunità di Washington Heights, e abbiamo la sensazione che stia iniziando bene.
“Sia che i clienti entrino per un gelato o per curiosare per 30 minuti, per me è davvero speciale poter curare uno spazio in cui tutti sono i benvenuti e possono guardarsi intorno senza che nessuno giudichi le loro idee”, dice Karah. “Ci sarà un libro che vi attira e che sarà molto diverso da quello che attira me, e questo è davvero fantastico. Mi piace il fatto di poter contribuire a far sì che questo accada!”.
📍 803 West 187th St
Tutti i giorni dalle 10.00 alle 19.00