Storico, alimentato ad acqua e ancora in grado di spremere le mele quasi 170 anni dopo, il Fly Creek Cider Mill & Orchard è diventato una delle destinazioni più amate per il sidro nel paese.
Recentemente classificata al terzo posto tra le migliori sidrerie degli Stati Uniti dai lettori di USA Today, questa gemma dell’Upstate New York offre un’accogliente atmosfera autunnale, delizie fatte in casa e degustazioni di sidro che sono una tradizione da generazioni.
Fondata nel 1856, la Fly Creek Cider Mill continua a servire i residenti e i visitatori della storica Fly Creek, una delle cittadine più sottovalutate dell’Upstate New York.
Il mulino si trova sulle rive del Fly Creek, nel cuore di Central New York, a pochi minuti da Cooperstown.
I suoi macchinari alimentati ad acqua guidano ancora il processo di produzione del sidro, consentendo agli ospiti di assistere alla storica tradizione in azione dall’ampliato Learning Center e dalla Cider Gallery.
Sebbene guardare “come si fa” sia un’esperienza fantastica, il centro dell’esperienza è il Mill Store Marketplace, che offre oltre 150 specialità alimentari, la maggior parte delle quali prodotte in loco.
Assaggiate la salsa di mele, i condimenti per insalata, il caramello, i fagottini, i biscotti e tutto il resto.
Nella sala di degustazione, altrettanto incredibile, si possono assaggiare i vari sidri e vini di mele che il Mulino produce con mele al 100% dello Stato di New York.
I preferiti sono il sidro semidolce Original Cider e il sidro semisecco Apple-Raspberry Cider, oltre ai vini di mele in gusti come Cranberry, Blueberry, Peach e Strawberry Kiss.
Sono disponibili anche edizioni limitate stagionali, come l’Apple Frost, che offre un sapore di vino da dessert!
Fly Creek Cider Mill & Orchard non è solo per gli adulti!
I bambini possono esplorare Tractorland, cavalcare piccoli trikes e osservare le buffonate delle anatre e delle oche del Millpond.
Per i cacciatori di pietre preziose, la “Quack & Honk” Gemstone Mining Sluice offre un’avventura pratica e anche le gare di paperelle di gomma faranno emergere il lato competitivo di tutta la famiglia!
Per ulteriori bocconi, delizie e bevande stagionali, recatevi all’adiacente Restaurant & Bakery, che serve ogni giorno prodotti da forno freschi, zuppe, panini e gelati.
Il FAMOSO Pot Roast Sandwich con salsa al rafano Old English è letteralmente una voce leggendaria del menu in questa zona di New York, e le granite di sidro, le torte e i dolci si abbinano perfettamente al sidro o al vino per dessert.
Consigliamo vivamente di sedersi all’aperto sulla passerella che si affaccia sul Millpond per rendere l’esperienza autunnale ancora più memorabile!
Come arrivare da NYC
Fly Creek si trova a circa 4 ore a nord di New York City, ed è quindi una meta facile da raggiungere durante il fine settimana per ammirare il fogliame autunnale, il sidro e le prelibatezze fatte in casa!
Se volete fare un viaggio in auto per il fall foliage, prendete la I-87 Nord fino alla I-90 Est verso Cooperstown, e considerate di aggiungere delle soste panoramiche lungo il Sentiero del formaggio di New York centrale o il Sentiero delle bevande di Cooperstown.
Le 10 migliori sidrerie degli Stati Uniti secondo i lettori di USA Today
- Cider Corps – Mesa, Arizona
- Bohemian Circus Cider Company – Kingsport, Tennessee
- Fly Creek Cider Mill & Orchard – Fly Creek, New York
- Vermont Cider Lab – Essex, Vermont
- Ash & Elm Cider Co. – Indianapolis, Indiana
- Birrificio e sidreria ERIS – Chicago, Illinois
- James Creek Cider House – Cameron, Carolina del Nord
- Excursion Ciders – Kimberton, Pennsylvania
- OK Cider Co – Oklahoma City, Oklahoma
- Waldschänke Ciders + Coffee – Denver, Colorado
📍 Fly Creek Cider Mill & Orchard – 288 Goose St, Fly Creek, NY