A New York tutto è costoso… l’affitto, la spesa, l’intrattenimento e, naturalmente, i ristoranti!
Un ristorante in particolare ha attirato la nostra attenzione di recente , vantando uno dei menu più ricchi di tutto lo stato.
Le Bernardin, ristorante francese e punto di riferimento di Midtown, è uno dei punti di ristoro più costosi della regione, grazie al suo menu degustazione a tre stelle Michelin che costa ben 350 dollari a persona.
Cosa c’è nel menu degustazione da 350 dollari?
Cosa si ottiene esattamente con 350 dollari al Le Bernardin? Un sacco di lusso.
Il menu degustazione offre ai commensali un’immersione profonda di otto portate nelle migliori offerte dell’oceano, a partire dal tonno pinna gialla con foie gras e baguette tostata, seguito dall’aragosta al vapore in un brodo di crostacei speziato agli agrumi.
Da lì si passa al salmone con caviale reale Osetra, alla sogliola di Dover al burro con cavolfiore ed emulsione di soia e lime e al dentice rosso servito su riso nori tostato e salsa di cocco e curry verde.
Non finisce qui: c’è anche l’halibut al vapore con verdure novelle, prima di concludere con due dessert da sogno: ciliegie arrostite e speziate con sorbetto allo yogurt e un tortino caldo al cioccolato peruviano con gelato alla vaniglia di Tahiti.
Naturalmente sono disponibili abbinamenti di vini per ogni portata.
Dove: 155 W 51st St