Questa primavera Brooklyn sta perdendo una parte importante della sua scena culinaria. 😭
Dinosaur Bar-B-Que ha annunciato ufficialmente che chiuderà il suo amato locale di Gowanus alla scadenza dell’attuale contratto di locazione.
L’enorme locale di Union Street ha servito per 15 anni piatti colmi di petto di manzo affumicato e costine ai newyorkesi affamati, e la sua imminente chiusura segna la fine di un’era per il quartiere.
Il leggendario locale specializzato in barbecue è statouno dei primi ristoranti ad aprire i battenti a Gowanus, molto prima che prendesse il via il massiccio boom di riqualificazione e sviluppo del quartiere.
La direzione ha confermato la notizia straziante in un comunicato, ringraziando sia i clienti affezionati che il personale devoto per un decennio e mezzo di ricordi incredibili.
Gli ultimi giorni del Dinosaur Bar-B-Que a Brooklyn
Il CEO Mike Nugent ha espresso la sua immensa gratitudine alla comunità che li ha sostenuti nel corso degli anni.
Ha sottolineato che è stato un vero onore essere accolti a Brooklyn e che il team ha avuto un posto in prima fila per osservare l’incredibile evoluzione del quartiere.
Anche se la data esatta della chiusura è ancora incerta, gli appassionati di barbecue hanno ancora un po’ di tempo per fare le loro ultime ordinazioni.
L’ampio locale di Gowanus è sempre stato una meta di prim’ordine per ogni occasione, dai pranzi informali del fine settimana alle cene di gruppo. Ci mancherà sicuramente il profumo familiare del fumo che si diffondeva lungo Union Street.
Dove andare a mangiare barbecue d’ora in poi
I residenti di Brooklyn che piangono la scomparsa di quei famosi pezzi di cornbread al miele e degli slider di pulled pork hanno comunque un motivo di consolazione.
La catena manterrà apertoil suo altro locale in città .
Ecco cosa devi sapere per soddisfare la tua voglia di Dinosaur Bar-B-Que dopo la chiusura del locale di Brooklyn:
- La sede di Harlem sulla 125esima Strada rimarrà pienamente operativa.
- Le carte regalo non utilizzate saranno accettate nella sede di Brooklyn fino all’ultimo giorno di attività.
- Una volta che il locale di Brooklyn chiuderà, potrai comunque utilizzare le carte regalo attive presso la sede di Harlem o nei loro quattro ristoranti nello Stato di New York.
Per rimanere aggiornato sull’ultimo giorno ufficiale di servizio, assicurati ditenere d’occhio la pagina Instagram ufficiale di Dinosaur Bar-B-Que.
Ti consigliamo vivamente di prenotare un tavolo e di gustarti un piatto abbondante di costine finché sei ancora in tempo.
