Hai fame? O magari hai proprio voglia di una maratona culinaria?
Questa esperienza all-you-can-eat vicino a New York è qualcosa che, te lo garantiamo, non hai mai visto prima.
Un buffet dalle proporzioni epiche
A sole due ore di macchina da New York, immerso nella campagna ondulata di East Earl, in Pennsylvania, lo Shady Maple Smorgasbord non è la solita area di sosta lungo la strada. Detiene il titolo di ristorante a buffet “all-you-can-eat” più grande di tutto il Paese ed è davvero enorme.
Quello che alla fine degli anni ’60 era solo un modesto chiosco agricolo lungo la strada si è trasformato nel 1982 in un supermercato con servizio completo. Nel 1985, la mensa originale da 300 posti è stata ampliata fino a diventare il buffet in stile smorgasbord che conosciamo oggi.
Oggi la sala da pranzo può ospitare fino a 1.200 persone e l’intero complesso si estende su oltre 110.000 piedi quadrati (compresi un enorme negozio di souvenir e una caffetteria), attirando quasi 1,5 milioni di visitatori ogni anno.
Appena aggiornato per il 2026
Se non ci vai da un po’, è ora di tornarci. Nel 2025, lo Shady Maple ha inaugurato un buffet completamente rinnovato, conferendo alla sala da pranzo un aspetto fresco e moderno. La ristrutturazione non ha solo migliorato l’estetica, ma ha anche ampliato la varietà delle proposte del menu e creato uno spazio dedicato alle specialità settimanali a rotazione.
Sull’onda di questo successo, all’inizio del 2026 hanno rinnovato le griglie per adattarle perfettamente alla nuova disposizione del buffet, conferendo all’intera area di servizio un’atmosfera elegante e armoniosa.
Un buffet più lungo della Statua della Libertà
Per quanto riguarda la fila del buffet da record, si estende per oltre 200 piedi di lunghezza. È letteralmente più lunga dell’altezza della Statua della Libertà. È piena zeppa da un capo all’altro con oltre 200 piatti preparati freschi ogni giorno. (Consiglio da esperto: indossa pantaloni con l’elastico in vita. Ci ringrazierai più tardi.)
Ecco solo una piccola parte di ciò che ti aspetta:
- Uova e pancake preparati al momento
- 46 opzioni al banco delle insalate
- Otto diversi tipi di carne
- Dieci dessert freddi e otto torte
- Un bar dove puoi crearti il tuo gelato su misura
Che tu ti fermi per una ricca colazione (servita dalle 7 del mattino) a base di scrapple, french toast e waffle freschi, o che tu voglia fare le cose in grande a cena con specialità alla griglia a rotazione come la costata di manzo e il petto di manzo affumicato, c’è qualcosa per soddisfare letteralmente ogni tuo desiderio. Vuoi goderti al massimo il tuo banchetto? Il pranzo del sabato include tutte le specialità della cena.
I dettagli
La parte migliore di questo enorme buffet? È sorprendentemente conveniente. E, cosa piacevole, non si lasciano mance. Viene automaticamente inclusa una commissione di servizio del 12% per aiutare a pagare al personale stipendi superiori alla media.
Prima di tornare in città, non andartene senza dare un’occhiata all’enorme negozio di souvenir e al mercato contadino al piano di sotto. È pieno zeppo di prodotti della tradizione Pennsylvania Dutch, mobili fatti a mano, whoopie pie, caramelle e marmellate locali.
- 📍 Shady Maple Smorgasbord – 129 Toddy Dr, East Earl, PA
- 📅 Da lunedì a sabato, apertura alle 7:00. L’ultimo turno è alle 19:30 e il buffet rimane aperto fino alle 20:15 (chiuso la domenica).
- 💸 La colazione parte da 13,99 $, il pranzo da 19,99 $ e la cena da 23,99 $.
- Vantaggi: i bambini sotto i 4 anni mangiano gratis, i pasti di compleanno sono completamente gratuiti su presentazione di un documento d’identità e sono disponibili sconti per militari e anziani.
- Distanza da New York: circa 2 ore in auto