La voglia di carne asada dei newyorkesi sarà presto soddisfatta: il popolare Tacos 1986 di Los Angeles aprirà la sua prima sede a New York alla fine di questo mese. Quella che era iniziata come una missione per portare i tacos in stile Tijuana a Los Angeles si è trasformata in un locale di culto californiano che ora sta per arrivare a New York!
Tacos 1986 è stato fondato dai soci Victor Delgado e Joy Alvarez nel 2018. Non disponendo di fondi adeguati per un negozio in muratura, la coppia si è recata in un parcheggio di Los Angeles per servire tacos degni di nota da un carrello che ha presto raccolto frotte di clienti e l’attenzione dei media.
Il carretto dei tacos è diventato così popolare che il proprietario del parcheggio ha chiesto “condizioni di affitto più favorevoli” che non erano in linea con Victor & Joy. Così il duo ha dovuto interrompere temporaneamente le attività fino a quando non ha ottenuto il sostegno della comunità e degli amici per riaprire il locale nella Koreatown di Los Angeles. Dopo ulteriori difficoltà, un anno dopo, Tacos 1986 decise che era giunto il momento di aprire un locale se volevano portare a termine questa storia di successo.
Tacos 1986 ha debuttato con il suo primo negozio nel centro di Los Angeles nel 2019. Un anno dopo, l’azienda si è espansa aprendo altre quattro sedi in tutta la California. Dal 2022 in poi, ha aperto una nuova sede ogni anno. Nel 2025 è già stata aperta una sede e un’altra, la prima a New York, è prevista per il 24 luglio nel West Village, al numero 1 di Cornelia Street. Sarà l’unica sede di Tacos 1986 al di fuori di Los Angeles.
I newyorkesi potranno scegliere tra le numerose proposte del menu di Tacos 1986, dai piatti combinati ai contorni più appetitosi. Tuttavia, non faremmo il nostro lavoro se non svelassimo il segreto che uno dei piatti più amati di Tacos 1986 è in realtà un piatto fuori menu conosciuto come il taco “Perrón” o “Perrón de Carne Asada”. Questo delizioso taco segreto è preparato su una tortilla di farina con formaggio Monterey Jack, carne asada, salsa, cipolla, guacamole e fagioli pinto.
Secondo Eaterla sede di New York sarà un locale di 250 metri quadrati con servizio al banco in piedi. Inizialmente destinato a operare solo di notte, Tacos 1986 di New York prevede di ampliare l’orario anche al mattino e al pomeriggio, dove lancerà il suo popolare menu per la colazione, che comprende tacos e burritos per la colazione.
Rimanete sintonizzati sul sito web di Tacos 1986.
Tacos 1986
📍 1 Cornelia Street, New York
🗓️ 24 luglio 2025