Se la tua idea di una giornata autunnale perfetta include aria frizzante, sidro di mele, dolcetti fatti in casa e una fuga da New York, abbiamo una nuova destinazione da aggiungere alla chat di gruppo.
Il Fly Creek Cider Mill & Orchard, nello Stato di New York, è appena stato nominato il miglior produttore di sidro degli Stati Uniti per il 2026 dai lettori di USA TODAY 10Best, conquistando ufficialmente il primo posto dopo essersi classificato al terzo posto l’anno scorso.
Situato a Fly Creek, nello Stato di New York, questo storico mulino per il sidro risale al 1856 e utilizza ancora oggi macchinari azionati dall’acqua per la produzione del sidro. Non è il solito locale moderno dove entri, ordini una degustazione veloce e te ne vai: è una vera e propria meta autunnale da non perdere.
Un frantoio per sidro di 170 anni è stato incoronato il migliore d’America
I premi USA TODAY 10Best 2026 sono stati assegnati dopo che i sidrifici sono stati nominati da una giuria di esperti e votati dai lettori. USA TODAY ha messo in evidenza la vastissima selezione di cibi e bevande del sidrificio, oltre alla sua lunga tradizione nel servire i visitatori della zona centrale dello Stato di New York.
È anche un pezzo di storia ancora perfettamente funzionante.
Il mulino ad acqua sorge lungo il Fly Creek, dove l’energia idrica proveniente dal bacino del mulino aiuta ad azionare i macchinari utilizzati nel processo di produzione del sidro. I visitatori possono osservare da vicino questo processo storico grazie al Centro Didattico e alla Galleria del Sidro del mulino.
Attiva dal 1856, oggi accoglie più di 150.000 visitatori all’anno.
C’è molto di più da fare oltre a bere sidro
La sala degustazione del mulino offre degustazioni e bicchieri di sidro forte, vini di mele, distillati e birra artigianale.
- Sidri: la gamma comprende l’Original, un sidro semidolce dal gusto deciso di mela, e l’Apple-Raspberry, una versione semisecca con un retrogusto più fruttato
- Vini di mela: le varietà includono Mela e Mirtillo Rosso, Mela e Ribes Nero, Mela e Mirtillo, Mela e Pesca, Mela e Ciliegia e Strawberry Kiss. C’è anche l’Apple Frost, prodotto tramite crioestrazione per concentrare il sidro in una bevanda simile a un vino da dessert
E poi c’è il cibo.
Il Mill Store Marketplace offre oltre 400 prodotti alimentari speciali, compresi quelli realizzati proprio qui al mulino. Troverai di tutto: dalla salsa di mele alle salse piccanti, passando per conserve, fudge, biscotti, gnocchetti e cheddar stagionato extra-piccante.
Insomma, ti conviene decisamente lasciare un po’ di spazio nella tua borsa.
È anche sorprendentemente adatta alle famiglie
Non devi per forza organizzare un weekend dedicato al sidro solo per adulti per fare questa gita.
Il mulino offre visite autoguidate gratuite durante il normale orario di apertura, e ci sono tantissime attività anche per i visitatori più piccoli.
I bambini possono scorrazzare a Tractorland, un’area giochi con una pista per tricicli e strutture a forma di trattore in legno, oppure passare il tempo intorno al Millpond, dove a quanto pare anatre e oche sono diventate parte integrante del divertimento.
C’è persino un canale di lavaggio per la ricerca di gemme nascoste chiamato “Quack & Honk”, oltre alle gare di anatre.
A quanto pare, a un sidrificio serviva un motivo in più per farti restare qui tutto il pomeriggio.
Non andartene senza aver provato il famoso panino con l’arrosto in pentola
Adiacente al mulino c’è lo Snack Barn Restaurant & Bakery, dove troverai prodotti da forno freschi, zuppe, panini, gelati, bevande a base di sidro e altri classici del comfort food.
Il piatto forte è il panino con stufato di manzo e salsa all’rafano alla vecchia maniera inglese, uno dei preferiti dai fan che sa proprio di cucina della nonna.
Puoi anche gustare torte appena sfornate , gnocchetti, biscotti, ciambelle al sidro, panini alla cannella, granite al sidro e float.
Ci sono tavolini all’aperto lungo la passerella che si affaccia sul Millpond, il che la rende particolarmente affascinante quando le foglie cambiano colore e vuoi goderti fino all’ultimo istante dell’autunno. (Puoi seguire l’evoluzione del foliage autunnale di New York qui!)
Si trova a circa 4 ore da New York
Ecco il problema: Fly Creek non è una gita di un giorno nella Hudson Valley. Situato al 288 di Goose Street a Fly Creek, New York, il mulino si trova a circa quattro ore di macchina a nord di New York City.
Tuttavia, quella distanza la rende una meta ideale per un weekend autunnale piuttosto che per una gita di un giorno fatta di fretta.
Il mulino si trova a pochi minuti da Cooperstown, il che ti permette di organizzare facilmente un itinerario più lungo nella zona centrale dello Stato di New York intorno alla visita, includendo tappe lungo il Cooperstown Beverage Trail o il Central New York Cheese Trail.
Perché l’autunno è il momento perfetto per andarci
Il momento in cui è arrivata la prima posizione di quest’anno non poteva essere migliore.
Stiamo entrando nel pieno della stagione delle mele e del sidro nel nord dello Stato di New York, quando la campagna circostante inizia a tingersi dei colori dell’autunno e la produzione di sidro del mulino è particolarmente adatta a un weekend tra i colori del foliage.
In più, secondo The Old Farmer’s Almanac, nel 2026 la costa orientale dovrebbe godersi una stagione autunnale con fogliame “lunga e spettacolare”!
Fly Creek fa parte dell’area di Cooperstown, il che significa che il viaggio può facilmente trasformarsi in un intero weekend all’insegna delle passeggiate per la cittadina, del foliage autunnale, del cibo, delle bevande e delle attrazioni storiche.
Cosa sapere prima di partire
📍 Dove: Fly Creek Cider Mill & Orchard, 288 Goose St., Fly Creek, NY 13337
🚗 Da New York: circa 4 ore in auto
🍎 Per cosa è famosa: sidro forte, vini di mele, sidro fresco, prodotti da forno, specialità gastronomiche, produzione tradizionale di sidro e attività per tutta la famiglia
🏆 Classifica USA TODAY 2026: Miglior produttore di sidro degli Stati Uniti al primo posto
Per ulteriori informazioni e dettagli aggiornati sulle visite, dai un’occhiata al sito web del Fly Creek Cider Mill & Orchard prima di partire.