A metà del XIX secolo, nell’East Village e nel LES esisteva una fiorente comunità tedesca, un tempo chiamata Kleindeustchland (Piccola Germania). In effetti, la zona ospitava così tanti immigrati tedeschi che NYC aveva la terza popolazione tedesca più numerosa al mondo, al di fuori di Berlino e Vienna.
Purtroppo, in seguito al disastro del General Slocum, un naufragio che causò la morte di oltre 1.000 passeggeri, per lo più immigrati tedeschi e soprattutto donne e bambini della chiesa luterana tedesca di St. Mark, i tedeschi rimasero meno numerosi in questa zona della città.
Tuttavia, molti immigrati tedeschi si trasferirono nei quartieri alti, a Yorkville, e all’inizio del XX secolo assunsero il soprannome di Germantown. I tedeschi, tra i cittadini dell’Europa centrale, si riunirono in questo quartiere, che si estendeva dalla Third Avenue all’East River e tra la 79a e la 96a strada.
All’epoca, Germantown era piena di panetterie tedesche, attività commerciali, circoli sociali (noti come Vereines) – persino un giornale in lingua tedesca chiamato New Yorker Staats Zeitung (Giornale dello Stato di New York in inglese) veniva venduto nella zona.
Nel corso dei decenni, la popolazione tedesca di questo quartiere è diminuita. Tuttavia, la sua eredità continua a vivere grazie ai locali tedeschi ancora in piedi. Ecco cosa vedere quando si esplora Germantown a New York.
Gustate un pasto tradizionale tedesco al Heidelberg’s
Trasportatevi in un autentico pezzo di storia di Germantown da Heidelberg’s, uno dei più antichi ristoranti tedeschi a conduzione familiare della nazione. L’attività si vanta di essere congelata nel tempo e di offrire una cucina tedesca “vecchio stile”. Non si può sbagliare con la Wiener Schnitzel, lo Schweinebraten o gli Jägerspätzle.
E naturalmente è meglio ordinare una birra per mandarla giù. Se avete molta sete, potete accettare la sfida di finire la bottiglia di birra da due litri.
Cocktail a base di salsicce da Jeremy’s
Se non guardate bene, potreste non notare questo kleine bar (che significa “piccolo bar”). Nascosto in un piccolo angolo di Yorkville, si trova una fusione di alto livello tra la cultura del cocktail newyorkese e quella viennese. Accomodatevi all’ipnotico bar o accoccolatevi in uno dei comodi tavoli privati.
Presentatevi dal martedì al giovedì o la domenica dalle 17.00 alle 19.00 per l’Happy Hour, disponibile solo nella sala del bar. Sono in arrivo anche posti a sedere all’aperto e cene in cortile. Vi consigliamo di ordinare il Vienna Waits For You, preparato con Resietbauer Austrian Aged Blue Gin, Combier maraschino, limone, bitters e tonica.
Gustate bratwurst, currywurst e pretzel giganti allo Schaller’s Stube Sausage Bar
Jeremy Schaller, lo stesso proprietario del Jeremy’s bar, e Jesse Denes volevano realizzare un’attività per la Yorkville dei giorni nostri. Hanno optato per uno stand gastronomico in stile berlinese, che vende wurstel di qualità.
Vi consiglio di ordinare il mio preferito, il Currywurst, che offre un profilo di sapore dolce e salato. Il wurstel bar vende anche un pretzel gigante con senape dolce bavarese, vari panini con wurstel, insalata di patate e altro ancora.
Portate a casa i prodotti della dispensa tedesca da Schaller & Weber
Schaller e Denes gestiscono anche Schaller & Weber, una macelleria tedesca. L’attività è iniziata con Ferdinand Schaller, nonno di Jeremy, che era un apprendista macellaio e produttore di salsicce a Stoccarda, in Germania. Quasi 100 anni dopo, la macelleria vende ancora carni germaniche, prodotti e prodotti di base per la dispensa che non si possono trovare altrove in città.
Non perdo mai l’occasione di acquistare le salsicce Nürnberger e la senape dolce bavarese Händlemaiers. Ma nessuna visita è completa senza una sosta al banco della gastronomia.
Partecipare alla parata dello Stueben Day
Segnate sul calendario la parata tedesco-americana di Steuben del 20 settembre 2025. Questo evento annuale è stato fondato nel 1957 e rimane una celebrazione fondamentale per la popolazione tedesco-americana di New York. La parata marcia lungo la 5th Avenue fino all’86esima strada.
Ci si aspetta di vedere sfilare i partecipanti in costumi tradizionali, carri meravigliosi, bande musicali, ballerini, club e organizzazioni provenienti da tutto il Paese.