Dopo più di 30 anni, un’istituzione iconica del centro di New York è tornata.
L’amato caffè franco-marocchino ha riaperto ufficialmente questa settimana in una sede tutta nuova su East Broadway.
Riporta nel quartiere la sua disinvolta eleganza, i suoi famosi stuzzichini e il brunch del fine settimana.
Un nuovo capitolo per un centro creativo
Il Cafe Gitane ha aperto i battenti nel 1994. Il fondatore Luc Lévy ne ha fatto un punto di riferimento imprescindibile della scena creativa newyorkese.
Ha attirato subito personaggi di spicco come David Bowie, Helena Christensen e Michelle Williams. Il locale ha sempre puntato tanto sulla vivace comunità quanto sul cibo.
Ora, Lévy sta stringendo una collaborazione per la prossima era. Ad affiancarlo ufficialmente ci sono il ristoratore Nima Garos e la star di The Walking Dead Norman Reedus.
Reedus è passato dall’essere un cliente di lunga data a diventare un partner ufficiale. Insieme, stanno portando un pezzo importante della storia del centro città a una generazione completamente nuova.
Il menu: i classici che tornano e nuove proposte
Gli amanti del menu originale possono tirare un sospiro di sollievo. L’iconico Avocado Toast ($14) è tornato, con succo di limone, olio d’oliva e peperoncino in fiocchi su pane ai sette cereali.
Puoi anche ordinare quello che si dice fosse il piatto preferito di David Bowie, il couscous marocchino (18 $). Questo piatto a base vegetale è ricco di peperoni rossi, melanzane, patate, pinoli tostati e uvetta dorata.
Per un pasto più sostanzioso, il Tagine di polpette piccanti (24 $) è a base di manzo biologico, un uovo sodo, tzatziki e curcuma.
La novità più importante? Per la prima volta in assoluto, il locale offre un programma completo di cocktail.
Puoi sorseggiare lo “Sheltering Sky” (15 $), un mix di vodka, Aperol e spezie marocchine. Gli amanti del mezcal dovrebbero provare il “Jardin Secret” (16 $), miscelato con sciroppo d’ananas, pompelmo e lime.
Offrono anche classici francesi come il Lillet Blanc Spritz (14 $) o un tradizionale Kir Royal (14 $).
Se hai solo bisogno di una pausa veloce, l’espresso bar è pienamente operativo. Prendi un Cortado (5 $), un tè freddo alla menta (7 $) o concludi il tuo pasto con una crostata vegana ai frutti di bosco e cioccolato (9 $) con base di anacardi e gocce di cioccolato.
Uno spazio intimo, con tocchi familiari
Il nuovo locale si estende su una superficie intima di 1.200 piedi quadrati. Ripropone volutamente tutti quei tocchi tipici del Gitane che ricordi.
Vedrai ancora l’iconica mappa del Marocco appesa alla parete. Jimi Hendrix continua a dominare l’area del bar. Le cameriere indossano persino i loro caratteristici abitini verdi.
È il mix perfetto tra volti noti ed energia nuova. Fai un salto su East Broadway questo fine settimana e dai il bentornato a un vero e proprio punto di riferimento newyorkese.
Non perdertelo! Seguici su Facebook, Instagram e ora anche su WhatsApp!