Uno dei nostri locali vegani preferiti, JaJaJa, unisce i sapori del sud del confine allo stile newyorkese per creare piatti da leccarsi i baffi.
Sotto la sede al numero 63 di Carmine Street, il team gestisce il Bar Nena: un lounge nascosto ispirato a Città del Messico e il primo bar di New York dedicato alle bevande fermentate messicane. Anche se ha aperto ufficialmente i battenti nel gennaio 2024, è riuscito a passare inosservato, rimanendo uno dei segreti meglio custoditi del quartiere.
L’atmosfera e l’ambiente
Raggiungibile tramite una rampa di scale senza indicazioni, il Bar Nena è l’incarnazione perfetta di un segreto nascosto di New York.
Lo spazio suggestivo, illuminato da candele, può ospitare 50 persone e abbina pareti in pietra a vista a panche curve rivestite di velluto, piastrelle in terracotta e carta da parati vintage con leafallato metallico, con un elegante bancone in rame come elemento centrale.
L’illuminazione da film e i posti a sedere intimi lo rendono il posto ideale per una serata romantica nel West Village.
Cosa c’è nel menu delle bevande
Il menu del Bar Nena trasmette la vivace energia di Città del Messico attraverso cocktail artigianali, succhi fermentati probiotici e vini naturali:
- Vini naturali e birra: una selezione curata con attenzione di vini a basso intervento e birre artigianali che si sposano perfettamente con i vivaci sapori messicani
- Succhi fermentati: fermentati tradizionali messicani — tra cui il tepache fatto in casa e miscele fermentate — che offrono sapori complessi ed equilibrati da gustare da soli o in abbinamento a distillati di agave
- Agave e distillati locali: cocktail artigianali a base di mezcal, tequila, gin messicano e rum a base di agave
Stuzzichini a base vegetale da abbinare
Per accompagnare i drink, il Bar Nena propone una selezione di stuzzichini di ispirazione latina pensati per essere condivisi:
- Guacamole e crudité: serviti con croccanti chips di taro, peperoni tradizionali e ravanelli croccanti
- Chicharrónes: classiche patatine messicane a forma di ruota condite con Tajín, Valentina e lime fresco
- Tacos al ceviche: tacos freschi e saporiti con anguria marinata, avocado, cipolla rossa sottaceto, alga nori, agave e paprika affumicata
- Empanadas alla Tinga: Empanadas calde e saporite ripiene di funghi trombetta, chipotle e carota, condite con panna acida
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- Indirizzo: 63 Carmine St (piano inferiore), New York, NY 10014
- Orari: giovedì dalle 17:00 all’1:00 | venerdì dalle 17:00 alle 2:00 | sabato dalle 18:00 alle 2:00
- Dettagli: Scopri di più e dai un’occhiata al menu attuale sul sito web del Bar Nena