Se la tua lista dei desideri per l’estate include sorseggiare cocktail tropicali sull’acqua, la scena gastronomica sul lungomare di New York City ha appena lanciato una novità rivoluzionaria.
Ormeggiata proprio al molo 6 del Brooklyn Bridge Park, una motovedetta antincendio del FDNY degli anni ’60 ormai in disuso, che un tempo era in servizio durante l’era di JFK, è ufficialmente rinata come uno splendido bar galleggiante: Fireboat. Ma oggi a bordo non ci sono più compiti antincendio attivi: al loro posto troverai baristi che servono drink e manichette antincendio che li erogano.
Ecco tutto quello che devi sapere sulla nuova destinazione estiva più alla moda di New York.
🔥 Bevande servite direttamente da vecchie manichette antincendio
L’atmosfera a bordo del Fireboat è pura “fuga dalla città senza davvero fuggire dalla città”. Il menu delle bevande punta molto sui sapori tropicali ispirati al mare, pensati per le calde giornate estive. Pensa a:
- Cocktail dell’isola: Like the Smoke on the Water (Mezcal, banana, lime e bitter Hellfire)
- Spritz rinfrescanti e bollicine frizzanti
- Vini estivi e birre ghiacciate
Con un tocco originale, la barca attinge pienamente alla sua storia marittima, servendo bevande alla spina da vere manichette antincendio trasformate in rubinetti.
🦐 Stuzzichini ispirati ai Caraibi e panorami da Golden Hour
Per accompagnare i drink, Fireboat propone un menu informale di stuzzichini ispirati ai Caraibi, perfetti da condividere. Aspettati un menu con:
- Ceviche
- Hushpuppies di merluzzo
- Spiedini di gamberi alla griglia
- Panini con pollo alla giamaicana
- Gelato alla piña colada
Oltre al menu, la vera attrazione è la vista panoramica e senza ostacoli sul porto di New York e sulla Lower Manhattan. Offre senza dubbio alcuni dei migliori panorami dell’ora d’oro a Brooklyn, rendendolo il posto perfetto per ammirare quei leggendari tramonti estivi di New York a tarda notte.
(Nota: Fireboat sostituisce temporaneamente Pilot, l’amata goletta attualmente in fase di restauro.)
⚓ The Crew Legacy: esperti nella ristorazione sul lungomare
Se questo concetto ti sembra incredibilmente curato, è perché proviene da Crew, il leggendario team di ospitalità dietro alcune delle esperienze sul lungomare più iconiche di New York .
Da oltre vent’anni, Crew è specializzata nel riportare in vita lungomari dimenticati restaurando imbarcazioni storiche. Probabilmente li conosci già grazie ai loro grandi successi, tra cui:
- Grand Banks: l’iconico bar galleggiante specializzato in ostriche del Pier 25, nominato “Il miglior ristorante sul lungomare di New York” dalla rivista New York Magazine
- Yacht Club: il locale sul lungomare di Chelsea che ha conquistato la città lo scorso anno
- Island Oyster (sostituito quest’anno da Six Coasts) & Holywater: concept pluripremiati celebrati da Vogue, The New York Times e dalla James Beard Foundation
Con Fireboat, hanno trascorso anni a restaurare meticolosamente un pezzo di storia di New York (avendo, a quanto pare, acquistato l’imbarcazione in un’asta del 2016) per creare il ritrovo marittimo per eccellenza.
⛴️ Da sapere prima di partire
- Cosa: Fireboat
- Dove: Brooklyn Bridge Park Pier 6 (estremità nord-ovest vicino a Columbia Street)
- Quando: dal lunedì al venerdì: dalle 16:00 alle 24:00 | sabato e domenica: dalle 12:00 alle 24:00 (da ora fino a ottobre)
- Buono a sapersi: il bar è interamente all’aperto e dipende dalle condizioni meteorologiche, quindi non aprirà in caso di maltempo
Mentre sei in zona, assicurati di dare un’occhiata anche al Concrete Shoals, un nuovissimo bar galleggiante in stile cottage al Pier 5 del Brooklyn Bridge Park!
