Se la tua cena ideale prevede che il sushi ti appaia davanti agli occhi su un nastro trasportatore, il prossimo ristorante che aprirà a New York sarà proprio quello che fa per te.
Sushiro, un nuovissimo ristorante di sushi in stile kaiten, sta per arrivare a New York questo autunno, portando piatti infiniti di nigiri, hand roll e altre specialità giapponesi che scivolano davanti a commensali affamati che giureranno di mangiare “solo un altro piatto” (per poi prenderne subito altri tre).
A metà strada tra cena e intrattenimento, è praticamente una roulette del sushi – e i newyorkesi lo adoreranno sicuramente.
Fondato a Osaka nel 1984, Sushiro è nato dall’idea che un ottimo sushi debba essere accessibile a tutti. Da allora, l’amata catena si è espansa fino a contare più di 800 sedi in tutto il mondo, affermandosi come il marchio di ristoranti di sushi più venduto in Giappone e la più grande catena di ristoranti di sushi al mondo.
Ora, New York sta finalmente per assaggiarlo: la nuova sede segnerà il primo punto vendita permanente di Sushiro negli Stati Uniti.
Occupando un enorme spazio di 836 metri quadrati distribuiti su tre piani – in quello che un tempo era un McDonald’s sull’Ottava Avenue a Times Square – il ristorante servirà sushi a prezzi accessibili insieme a zuppe di noodle come ramen e somen, gustose creme all’uovo cotte al vapore e dessert tra cui catalana, warabimochi e sorbetto.
Gli ospiti effettueranno le loro ordinazioni tramite chioschi digitali, e le loro scelte arriveranno direttamente dalla cucina alla sala da pranzo lungo il caratteristico nastro trasportatore del ristorante.
È un sistema di servizio che rende pericolosamente facile perdere il conto di quanti piatti si sono accumulati davanti a te.
E con più di 100 piatti nel menu, l’autocontrollo potrebbe non avere molte possibilità.
Una volta aperto, i primi due piani ospiteranno il caratteristico sistema di nastri trasportatori di Sushiro con 150 posti a sedere, mentre uno spazio al piano seminterrato offrirà opzioni per cene private e un’esperienza intima al sushi bar.
Il ristorante aprirà nell’autunno del 2026 all’angolo tra l’8ª Avenue e la 42ª Strada, proprionel cuore di Times Square, dove vale sempre la pena fermarsi per qualcosa di nuovo (e in questo caso, è facilissimo fermarsi mentre ci passi davanti).
E non dimentichiamo che il ristorante londinese con il nastro trasportatore di formaggio, diventato virale, sta per arrivare a New York!
