Chiedi a dieci newyorkesi la loro opinione su qualcosa e otterrai undici risposte diverse.
Dalla linea della metropolitana più veloce alla legittimità di un gatto da bodega, il dibattito appassionato è la linfa vitale della città.
Ma nessun argomento scatena una battaglia più accesa di quella che si è risolta su un piatto di carta: quale quartiere ha davvero il cibo migliore?
Siamo scesi in strada per risolvere la questione e, anche se la “guerra culinaria” tecnicamente infuria ancora, la gente ha parlato.
La ripartizione per quartiere
Ogni quartiere ha la sua battaglia per cui i residenti sono disposti a dare la vita.
Per alcuni, Brooklyn è la scelta immediata e non negoziabile.
Come ha detto un abitante del posto, la pizza a Brooklyn è semplicemente “diversa da qualsiasi altra”— un’affermazione che di solito mette fine a qualsiasi discussione (a meno che tu non sia di New Haven).
Tuttavia, Brooklyn ha subito un duro colpo per il suo stile di vita da “mattinieri”, con un residente che si è lamentato del fatto che “tutto chiude alle 20:00” quando cerchi qualcosa da mangiare a tarda notte.
Il Bronx ha ricevuto un enorme plauso per il suo “squisito” cibo dominicano, consolidando il suo status di meta imperdibile per i sapori autentici dei Caraibi.
Anche Manhattan ha ottenuto un voto, anche se la partecipante ha ammesso di essere “di parte” — un sentimento solitamente riservato a chi non vuole mai lasciare il prefisso 212.
Perché il Queens ha conquistato il titolo
Nonostante i pezzi grossi, un quartiere è stato citato con una fiducia schiacciante, pari al 100%: il Queens.
Il motivo per cui il Queens è stato scelto è semplice: è il posto più diversificato del pianeta, e i menu lo riflettono.
Un residente ha dichiarato che era “Queens al 100%”, elogiando il “World’s Borough “ per avere “il miglior formaggio feta e il miglior cibo mediterraneo” che si possa trovare al di fuori della Grecia.
Il verdetto? Il Queens è il posto dove andare quando vuoi fare il giro del mondo senza passaporto.
Puoi scendere dal treno 7 a Jackson Heights per un banchetto sudasiatico, andare a Flushing per degli gnocchi in brodo di livello mondiale, o fare un salto ad Astoria per quei tacos leggendari.
Come ha scherzato un abitante del posto, nel Queens “non puoi lanciare un gatto morto senza colpire un nuovo tipo di taco”.
Sebbene ogni distretto dia il meglio di sé, l’opinione comune è chiara: per la varietà, l’autenticità e il gusto “senza fronzoli”, i newyorkesi hanno incoronato il Queens capitale mondiale del cibo.
