Le petit-déjeuner, ça vous dit ?
L’établissement Win Son Bakery Manhattan est officiellement opérationnel dans l’East Village. Il sert les mêmes classiques taïwanais-américains que ceux qui ont propulsé l’établissement de Brooklyn sur le devant de la scène. Des beignets au millet mochi et une tasse de xiao guai guai (une variante du cortado classique qui se traduit par « bon garçon » en mandarin) aux bolo bao au chocolat, en passant par les sammies de petit-déjeuner au pancake à l’échalote et le fan tuan au porc, très appréciés des fans, les offres attirent de longues files d’attente qui en valent bien la peine.
Si vous avez oublié de prendre un yaourt ou des flocons d’avoine avant de quitter votre appartement : tant mieux. Après avoir jeté un coup d’œil à l’intérieur de Win Son, vous n’auriez de toute façon pas envie de perdre votre temps avec ces options de petit-déjeuner.
La boulangerie Win Son à Manhattan
La boulangerie n’a ouvert ses portes que le 19 mars 2025, mais elle attire déjà beaucoup d’attention, en particulier pour les lève-tôt d’entre nous.
« Vous êtes juste à côté de l’école de mon fils. Le ramassage va être incroyable », a écrit un utilisateur d’Instagram sous la dernière publication de l’entreprise. Un autre s’est contenté d’ajouter : « Nouvelles fantastiques !!! ».
Si l’on en croit les longues attentes et la notoriété virale, les clients ne feront pas seulement la queue pour manger tôt le matin. Les options de dîner de l’entreprise – brioches au lait de crevettes, brioches au porc grillées à la poêle, poulet frit et double smash cheeseburgers – sont appelées à devenir des incontournables, tout comme les commandes du petit matin.
Si vous avez besoin de nous, nous attendrons patiemment une crêpe à l’échalote BEC. Envie de partager un gâteau ?
23 2nd Ave
Du lundi au jeudi, de 9 h à 21 h ; du vendredi au dimanche, de 9 h à 22 h