Octobre est officiellement le Mois national de la pizza, et New York vient de recevoir la meilleure raison qui soit de faire la fête.
Le prestigieux guide italien « 50 Top Pizza 2026 » a dévoilé son classement mondial officiel lors d’une cérémonie à Naples.
Alors que le « Napoli on the Road » de Londres a décroché la première place mondiale, New York a prouvé une fois de plus pourquoi elle reste la capitale incontestée de la pizza.
Une couronne douce-amère pour le Mois national de la pizza
Après avoir détenu le titre de meilleure pizzeria du monde pendant deux années d’affilée, « Una Pizza Napoletana » est passée à la deuxième place mondiale.
Même si perdre la couronne mondiale au profit de Londres peut faire un peu mal, décrocher la deuxième place au monde reste tout de même un immense triomphe.
Toujours n° 1 incontesté aux États-Unis
Même avec ce bouleversement mondial, « Una Pizza Napoletana » reste la pizzeria n° 1 aux États-Unis.
Le fondateur Anthony Mangieri continue de mettre en œuvre son approche légendaire et très impliquée dans son restaurant du Lower East Side.
Célébrant cette année son 30e anniversaire, l’établissement compte toujours sur Mangieri lui-même pour façonner à la main et cuire au feu de bois chaque boule de pâte servie.
New York domine toujours le classement mondial
Londres a peut-être de quoi se vanter d’avoir le meilleur établissement, mais c’est New York qui arrive en tête de toutes les villes du monde.
New York compte 7 pizzerias dans le top 100 mondial, devançant ainsi Naples et São Paulo.
Voici les autres favoris locaux qui figurent dans le top 100 mondial :
- Don Antonio (n° 30)
- Ribalta (n° 35)
- L’Industrie Pizzeria (n° 71 — qui a également décroché le titre de meilleure pizzeria à la part aux États-Unis)
- Stretch Pizza (n° 90)
- Audace (n° 92 — également récompensé pour sa meilleure carte de cocktails)
- Pizza Secret (n° 95)
Où faire la fête en octobre
Que tu aies envie d’une pizza napolitaine méticuleusement cuite jusqu’à ce qu’elle cloque ou d’une part rapide à emporter, New York reste la référence.
Prends une serviette, réserve une table et lève ta part de pizza en l’honneur des meilleures pizzerias de la ville à l’occasion de ce Mois national de la pizza!
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