50 Top Pizza— le guide très influent fondé en Italie qui classe les meilleures pizzas de la planète — a officiellement rendu son verdict.
Une fois de plus, ils confirment ce que les habitants ont toujours su : quand il s’agit de pizza aux États-Unis, New York est la ville incontournable.
Le roi incontesté de la pizza napolitaine
Lors de la cérémonie des 50 Top Pizza USA 2026 qui s’est tenue à Manhattan cette semaine, l’Una Pizza Napoletana d’Anthony Mangieri a décroché la première place du classement national.
C’est loin d’être un hasard. Ce pilier très apprécié du Lower East Side a remporté le premier prix chaque année depuis 2022.
Qu’est-ce qui la rend si spéciale ? Le dévouement de Mangieri est légendaire. Il continue de préparer chaque boule de pâte à la main, façonnant et cuisant chaque pizza servie au restaurant. C’est une victoire énorme pour une entreprise indépendante, d’autant plus que 2026 marque son 30e anniversaire.
New York domine aussi le marché de la pizza à la part
Si tu préfères une pizza à emporter, la ville reste la référence absolue. Le guide a également publié son classement des pizzas à la part, et c’est L’Industrie Pizzeria , à Williamsburg, quia décroché la première place.
Ils étaient en excellente compagnie locale. Mama’s TOO! a décroché la 4e place, Brooklyn D.O.P. la 6e, Filaga la 8e, Mano’s Pizzeria la 11e, Cello’s Pizza la 14e, et Roberta’s R Slice a complété le classement à la 15e place.
Les chiffres ne mentent pas
Le guide complet 2026 recense 116 pizzerias réparties dans 29 États, mais l’Empire State domine largement le classement.
New York est l’État le plus représenté avec 27 établissements, devançant largement la Californie (13) et la Floride (10). New York est la ville la plus représentée avec 24 établissements, laissant Chicago et Portland à une lointaine deuxième place ex æquo.
Parmi les autres favoris locaux qui figurent dans le Top 50, on trouve Don Antonio, Ribalta, Stretch Pizza, Audace, Pizza Secret, Ops, Kesté, Salsa, Andrew Bellucci’s Pizzeria et Pasquale Jones.
Que tu aies envie d’une pizza cuite au feu de bois préparée avec soin ou d’une part parfaitement grasse et pliable, il n’y a vraiment qu’une seule ville qui vaille le déplacement. Prends une serviette.
