Si vous êtes de ceux qui pensent que le meilleur moyen de voyager dans le monde est de passer par les papilles gustatives, vous avez de la chance. NYC est un creuset de cultures mondiales, et l’un de ses coins les plus délicieux vous attend dans le Queens: Little India.
Ce micro-quartier énergique, situé à Jackson Heights, abrite quelques-uns des plats indiens les plus authentiques et les meilleurs que vous puissiez espérer trouver dans les cinq arrondissements. C’est un havre de paix facile d’accès, où chaque pas apporte une nouvelle expérience sensorielle passionnante.
Si vous n’avez pas encore découvert le meilleur du quartier, nous sommes là pour vous présenter votre nouvel endroit préféré.
Où manger à Little India, Queens
Préparez-vous à plonger dans l’action culinaire.
Dosa Delight (35-66 73rd St, Queens) est le premier arrêt qui place la barre très haut. Vous serez peut-être intéressé d’apprendre que les dosas sont essentiellement des crêpes fines et savoureuses. Mais voici le clou du spectacle : elles ne sont pas faites avec de la farine. Ils sont préparés avec une pâte à base de riz fermenté et de lentilles, ce qui leur confère une texture et une saveur uniques. L’endroit ne lésine pas sur la variété, puisqu’il propose plus de 20 garnitures délicieuses différentes.
Après avoir fait le plein de plats principaux, vous aurez certainement envie d’une boisson indienne classique, et pour cela, nous nous dirigeons vers la petite vitrine qui abrite Haideri Chai (72-08 Broadway, Queens). Si vous êtes amateur de thé, vous trouverez que leur masala chai est excellent, mais ne faites pas l’impasse sur le Kashmiri chai au safran ; c’est un régal réchauffant et savoureux que vous adorerez cet hiver.
Vous pouvez également profiter du fait d’être dans le quartier pour satisfaire votre gourmandise. Maharaja Sweets se trouve juste au coin de la rue (73-10 37th Ave, Queens). Préparez-vous à un spectacle grandiose en jetant un coup d’œil à leur pâtisserie aux couleurs vives, qui regorge de desserts traditionnels, comme le gulab jamun. Il s’agit d’une boule de pâte sucrée ressemblant à un beignet, trempée avec amour dans un sirop de cardamome parfumé. Croyez-nous, c’est une bouchée mémorable !
Avant de quitter Jackson Heights, vous devez vous arrêter à l’immense épicerie Patel Brothers (37-27 74th St, Queens). Vous y trouverez des rangées et des rangées de tous les ingrédients, épices et snacks indiens imaginables. C’est l’endroit idéal pour acheter de superbes en-cas indiens, des boissons uniques ou des épices spéciales afin de poursuivre votre aventure culinaire dans votre propre cuisine.
Alors, qu’attendez-vous ? Quand viendrez-vous nous rendre visite ?