Hanoukka débute le 25 décembre et nous avons déjà hâte d’être à la fête ! En plus d’allumer la menorah et de participer à d’autres traditions historiques, la fête des lumières approchant à grands pas, rien ne semble plus réconfortant que de mordre dans des latkes croustillants et dorés !
Nous avons dressé ci-dessous une liste de nos endroits préférés pour manger des latkes à New York, et nous vous conseillons vivement de les découvrir par vous-mêmes !
1. Russ & Daughters, plusieurs endroits
Ce café familial de quatrième génération sert des plats juifs traditionnels depuis 1914 ! Bien qu’il soit célèbre pour son lox et ses bagels, ses latkes sont à goûter absolument lors de votre visite !
2. Knish Nosh, Rego Park, Queens
Originaire de Forest Hills, ce magasin garantit certaines des plus délicieuses galettes de pommes de terre de la région, ainsi qu’une grande sélection de knish.
📍 98-104 Queens Blvd.
3. Barney Greengrass, UWS
Chez Barney Greengrass, vous pouvez vous attendre à des latkes cuits à la perfection ! Accompagnez votre commande d’une sauce aux pommes et le tour est joué !
📍 541 Amsterdam Ave.
4. Shelsky’s of Brooklyn, Brooklyn Heights
Avec un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, les latkes de Shelsky’s of Brooklyn sont incontournables. Ce classique de la charcuterie juive mérite toute l’attention qu’on lui porte. Il propose même des latkes sans gluten ou des latkes à la patate douce et au céleri-rave !
📍 141 Court St.
5. Edith’s, Williamsburg
Chez Edith’s, vous pouvez commander votre BEC typique de NYC, mais avec une petite touche – vous pouvez le faire servir sur un latke ! C’est certainement une façon de changer votre sandwich de petit-déjeuner habituel.
📍 495 Lorimer St.
6. 2nd Avenue Deli, plusieurs établissements
Avec une riche histoire new-yorkaise, 2nd Ave Deli est devenu un favori local pour quiconque dans le quartier. Leur menu de Hanoukka contient tous les latkes que vous pourriez estomper (et ils ont même de la crème aigre au tofu !).
📍 Midtown – 162 East 33rd St.
📍 Upper East Side – 1442 First Ave.
7. Katz’s Delicatessen, LES
Connu pour être l’un des Deli les plus célèbres du pays, et un lieu notoire pour When Harry Met Sally, vous ne pouvez jamais vous tromper avec leur vaste sélection. Servis croustillants et dorés, vous comprendrez la célébrité lorsque vous commanderez des latkes ici ! (P.S. ils ont aussi une délicieuse soupe de boules de matzo!)
📍 205 E Houston St.
8. Veselka, East Village
Commandez tous les latkes de pommes de terre et la soupe de boules de matzo pour Hanoukka chez Veselka. Pas besoin de stresser pour cuisiner pour la famille quand vous pouvez simplement commander !
📍 144 2nd Ave.
9. Liebman’s Deli, Le Bronx
Cette charcuterie juive casher est ouverte depuis 1953 et propose des soupes traditionnelles, des sandwichs, des salades et des viandes. Ils ont été présentés dans l’émission « Parts Unknown » d’Anthony Bourdain, et ils servent les plus délicieux latkes géants de pommes de terre, qui sont irrésistiblement croustillants !
📍 552 W 235th St.
10. B&H Dairy, East Village
L’un des derniers restaurants laitiers casher de New York, ce magasin apporte des crêpes de pommes de terre croustillantes et délectables directement dans la bouche des New-Yorkais.
📍 127 2nd Ave.
11. Yonah Schimmel’s Knish Bakery, LES
Dans cette boulangerie juive, les latkes sont fraîchement préparés chaque jour. Savourez plus de 100 ans de tradition tout en faisant la fête !
📍 137 E Houston St.
12. Mile End Deli, Boerum Hill
Chez Mile End Deli, vous pouvez obtenir votre latke servi avec de la crème aigre traditionnelle et de la compote de pommes, ou bien faire les choses en grand et commander le Pu Pu Platter, qui comprend deux latkes, quatre dogs in a blanket, deux pierogis, six nuggets de schnitzel, et toutes les treppings.
📍 97 Hoyt St.
13. Mark’s Off Madison, Rose Hill
Mark’s Off Madison, de l’ancien chef de Fred’s at Barneys, propose un filet de sole en croûte de latke délicieusement cuit, garni d’une sauce au citron et aux herbes et de légumes d’automne.
📍 41 Madison Ave.
14. PJ Bernstein, Upper West Side
Le toujours populaire Jewish Delicatessen PJ Bernstein a déployé un menu spécial Hanoukka, qui, bien sûr, comprend leurs délicieusement célèbres latkes de pommes de terre.
📍 1215 3rd Ave.
15. Dagon, UWS
Dagon propose un menu Hanoukka exceptionnel cette année, avec deux Potato Latkes en entrée. Choisissez jusqu’à six garnitures parmi lesquelles : Yogourt au raifort, saumon fumé, compote de pommes au silan et au gingembre, ragu d’agneau, sauce harissa aigre-douce, Tahina/Amba ou Schug.
📍 2454 Broadway