Le lundi 23 décembre, la ville de New York se met à ressembler à Jolly Old Saint Nick, et il peut être difficile de trouver un aperçu du bleu de Hanukkah au milieu de tout le rouge et le vert. Mais le lundi 23 décembre, le bar de New York sur le thème de Hanoukka, le Maccabee Bar, fera son retour, et cette année, il aura une toute nouvelle maison !
Maccabee Bar a été créé en 2018 par Naomi Levy, barmaid primée, lorsqu’elle a constaté une énorme lacune sur le marché des fêtes de fin d’année. Elle a lancé Maccabee Bar en tant que pop-up basé à Boston, permettant aux visiteurs de célébrer Hanoukka et la culture juive dans un espace accueillant – quelle que soit la fête qu’ils ont célébrée en grandissant !
Naomi Levy avait déclaré à l’époque :
J’adore Noël et tous les bars de Noël qui apparaissent à cette époque de l’année. Mais je me suis toujours sentie comme une touriste. Il n’y a jamais rien eu pour quelqu’un comme moi qui n’a pas été élevé avec Noël.
C’est ainsi que le Maccabee Bar a vu le jour pour la première fois à New York en 2022 et n’a cessé d’apparaître depuis, et cette année, la tradition se poursuit.
Du lundi de la semaine de Hanoukka au vendredi suivant, le pop-up transformera Saint Tuesday à Tribeca en un pays des merveilles inspiré de Hanoukka, avec un décor festif, des cocktails spécialisés et de la nourriture traditionnelle. Que vous ayez grandi en célébrant Hanoukka, Noël, Kwanza ou autre, il y a de quoi s’amuser.
Les cocktails préférés de l’année dernière seront préparés par des barmen, comme le Latke Sour, qui associe brandy de pomme, pomme de terre, citron, blanc d’œuf et bitters Havana et Hyde, et le Ocho Kandelikas, à base de gin à l’huile d’olive, de miel, d’abricot, d’amande et de citron, mais il y aura aussi de tout nouveaux cocktails à essayer.
Et la saison de Hanoukka ne serait rien sans toutes les délicieuses bouchées traditionnelles, alors bien sûr, il y aura des latkes ainsi que d’autres petites bouchées de l’équipe de Saint Tuesday pour le plaisir de tous.
Que vous veniez pour les délicieuses bouchées ou pour les cocktails festifs – ou si vous êtes comme nous, pour les deux – une chose est sûre : c’est la façon idéale de célébrer la fête des lumières de l’hiver ! Plus d’informations sur le site du Maccabee Bar.
📍 Saint Tuesday – 24 Cortlandt Alley (à l’intérieur du Walker Hotel Tribeca)
23 décembre 2024 – 4 janvier 2025