Vous vous souvenez quand le New York Times a suscité l’indignation en affirmant que la Californie avait les meilleurs bagels ? Oui… les New-Yorkais ne l’entendaient pas de cette oreille. Aujourd’hui, le site de voyage Fodor’s a officiellement remis les pendules à l’heure : dans son nouveau classement des 15 meilleures boutiques de bagels d’Amérique, NYC arrive en tête avec quatre endroits légendaires, plus que toute autre ville.
Des créations aux couleurs de l’arc-en-ciel aux bagels surdimensionnés et moelleux, les bagels new-yorkais sont la preuve qu’il y a vraiment quelque chose dans l’eau. Voici les quatre boutiques de New York (par ordre alphabétique) qui ont écrasé la liste nationale – et oui, l’une d’entre elles est même la préférée des célébrités :
Des bagels classiques et moelleux aux sandwichs surchargés, ces bagels sont la preuve qu’il y a vraiment quelque chose de spécial dans l’eau de NYC (et que payer une taxe sur les bagels en vaut vraiment la peine).
Selon Fodor’s, les boutiques de bagels de New York figurent parmi les meilleures d’Amérique (par ordre alphabétique) :
🥯 Brooklyn Bagel and Coffee Company
L’ironie du sort ? Malgré son nom, il n’y a pas un seul établissement de Brooklyn Bagel and Coffee Company à Brooklyn. Pourtant, ce magasin est une référence nationale grâce à ses bagels parfaitement moelleux et à sa gamme de « fromages à la crème fous » comme le miel, le bacon et la sriracha, le cannoli et le piment aux olives.
📍 Diverses adresses
🥯 Ess-a-Bagel
Un vrai classique de NYC. Demandez à n’importe quel local ses trois meilleurs endroits pour manger des bagels et Ess-a-Bagel fait presque toujours partie de la liste. Avec cinq établissements (dont l’aéroport de Newark), ces bagels surdimensionnés restent moelleux pendant des heures et rendent toute matinée exponentiellement meilleure.
📍 Différents sites
🥯 Liberty Bagels
Patrie du célèbre bagel arc-en-ciel qui inonde les fils Instagram, Liberty est bien plus qu’un gimmick viral. Attendez-vous à près de 20 saveurs quotidiennes de bagels, à des combos créatifs de fromage à la crème et à des sandwichs de petit-déjeuner épiques empilés avec tout ce qu’il faut, du pastrami aux pommes de terre rissolées.
Liberty Bagels et Ess-a-Bagel figurent tous deux dans le classement Yelp des meilleurs magasins de bagels de New York.
📍 Différents endroits
🥯 Tompkins Square Bagels
Ce favori de l ‘East Village a le sceau de l’approbation des célébrités – Timothée Chalamet lui-même en a fait son lieu de prédilection. Connu pour ses saveurs excentriques de fromage frais (gâteau d’anniversaire et wasabi) et ses classiques toujours parfaits, Tompkins figure en tête de presque toutes les listes de « best of » de NYC.
📍 Différents lieux
New York City a peut-être dominé, mais d’autres villes ont également figuré sur la liste de Fodor’s, notamment Cambridge (MA), University Heights (OH), Portland (OR), Washington, D.C., Los Angeles (CA), Columbus (OH), Berea (KY), Lincolnwood (IL), Pittsburgh (PA), Biddeford (ME), et Teaneck (NJ).
👉 Voir le classement complet de Fodor’s des meilleures boutiques de bagels en Amérique ici.
