Peut-être que la place au Bunglow ou le plat de pâtes au Don Ange seront plus faciles à obtenir (du moins peut-on l’espérer).
Depuis le 19 décembre, la législation S.9365A/A.10215A, qui empêche les services tiers non autorisés d’opérer, a pris des mesures draconiennes en matière de réservation de restaurants à New York.
« Nous mettons fin au marché noir prédateur des réservations de restaurants, nous protégeons les consommateurs et les entreprises et nous donnons à chacun la possibilité de s’asseoir à la table du dîner », a déclaré la gouverneure Kathy Hochul dans un communiqué.
La ville de New York, l’une des plus grandes villes gastronomiques du monde, est fière de son offre culinaire, mais cela ne signifie pas nécessairement qu’il est toujours possible d’obtenir une table dans un endroit en vogue – loin de là, en fait. Lorsque des systèmes de réservation non autorisés entrent en jeu, ils compliquent le système en laissant potentiellement les entreprises sans paiement en cas d’annulation impromptue, en faisant payer injustement les clients et en réorganisant leur système d’organisation.
Nathalia Fernandez, sénatrice de l’État, a déclaré : « Cette loi vise les revendeurs non autorisés qui sèment le chaos dans les restaurants avec des annulations de dernière minute et des absences, laissant les tables vides et le personnel qui travaille dur sans pourboire. Pour la scène gastronomique dynamique de New York et les propriétaires de petites entreprises, cette mesure garantit l’équité et la fiabilité, leur permettant de servir leurs clients sans interruption. »
Désormais, que vous ayez envie d’essayer un restaurant étoilé ou que vous souhaitiez simplement goûter aux plaisirs de la table pendant la semaine des restaurants de janvier 2025, le système de réservation ne sera plus aussi compliqué.
Pour plus d’informations sur la législation, vous pouvez lire la déclaration du gouverneur sur le site web de l’État de New York.