Il y a quelque chose dans cette note amère de l’Aperol, associée à la légère douceur de l’orange et au pétillement du Prosecco, qui en fait le mélange parfait pour les beaux jours. Et heureusement, tu as l’embarras du choix pour en déguster un à New York. Santé !
Si siroter un spritz au bord de l’eau, c’est pas l’essence même de l’été, je sais pas ce que c’est ! C’est pour ça qu’Island Oyster, sur Governors Island, est l’endroit parfait pour te faire plaisir. Profite d’une vue incroyable sur les toits de Manhattan avec la brise fraîche de l’eau, et tu auras l’impression de t’être échappé pour une escapade estivale sous les tropiques.
Bar Veloce, plusieurs adresses
Pour un apéritif italien classique, peu d’endroits ont autant de charme naturel que le Bar Veloce.
Ce bar à vin chaleureux de Bowery propose des Aperol Spritz bien frais, une carte des vins soigneusement sélectionnée et des en-cas légers dans une ambiance décontractée, idéale pour s’attarder lors d’une chaude soirée d’été. Installe-toi, imprègne-toi de l’ambiance du quartier et trinque à l’été, un spritz à la fois.
Cette superbe terrasse au 15e étage, avec vue sur la ville, est une oasis de calme au milieu des jardins, et ils proposent une version revisitée de la boisson traditionnelle avec un Spritz à l’Aperol et à l’ananas !
Extra Virgin, West Village
Le clou du menu de ce lieu branché méditerranéen du West Village, c’est le Grande Aperol Spritz de 32 onces (disponible uniquement à emporter). Ils sont ouverts tous les jours de 11 h à 22 h.
Short Stories, NoHo
Cet endroit sur la Bowery est parfait pour un brunch ou un verre tard le soir ! En plus, leur nouvelle installation de terrasse avait une superbe clôture rose et des parasols turquoise.
Eataly, Flatiron
Même si leur terrasse saisonnière sur le toit n’est pas ouverte pour le moment, le magasin phare d’Eataly dans le quartier de Flatiron dispose d’un nouvel espace de restauration à l’extérieur qui te donnera l’impression d’avoir été transporté en Italie. Ça s’appelle « il Patio di Eataly – La Costa » ! On dirait un rêve italien.
Dante, SoHo
Élu n° 1 des 50 meilleurs bars du monde, le Dante adore tellement le spritz qu’ils le servent même à la pression ! Déguste-le à emporter ou dans leur café en terrasse.
Ce bar clandestin de Chelsea est ouvert du lundi au dimanche, de 8 h à 22 h, pour du café et des cocktails à emporter. Tu peux aussi te faire livrer via Caviar ou leur site web.
Coco Bistro, quartier de Seaport
Le bistrot français Coco se trouve au cœur de South Street Seaport, ce qui te permet de siroter des spritzes dans les rues pavées historiques. Ils proposent aussi un frosé de 32 oz !
The Bar Room, Lenox Hill
Ce bistrot-bar américain haut de gamme de Lenox Hill propose des tables en terrasse et un happy hour tous les jours de 16 h à 18 h. Ils proposent aussi une super offre à 10 $ sur l’Aperol Spritz toute la journée le dimanche !
Barano, Brooklyn
Ce restaurant italien moderne au feu de bois du chef Albert Di Meglio, à Williamsburg, est ouvert pour les tables en terrasse, les plats à emporter et la livraison. Fermé le lundi, ouvert du mardi au dimanche de 12 h à 22 h.
Avec plus de 10 adresses à New York, Serafina est le petit coin italien idéal pour un Aperol Spritz et un bon repas. Tant que tu y es, commande une pizza maison et installe-toi en terrasse pour profiter pleinement de l’expérience !
The Maidstone Inn, Hamptons
Si tu te retrouves dans les Hamptons cet été, tu dois absolument faire un tour au Maidstone Inn, où les spritz à l’Aperol sont préparés avec soin et précision. Le fait qu’ils congèlent l’Aperol dans leurs glaçons donne à ces cocktails signature une touche de saveur unique, comme aucun autre spritz que tu n’as jamais goûté auparavant.