Aunque los días de perros del verano todavía están oficialmente aquí por el momento, ya estamos pensando en dónde acurrucarnos este otoño para disfrutar de un vino increíble.
Resulta que no tenemos que ir muy lejos, porque uno de los mejores bares de vinos de Estados Unidos se esconde a plena vista en el centro de Manhattan.
Aldo Sohm Wine Bar, que está en la calle 51 entre la 6ª y la 7ª Avenida, acaba de ser clasificado entre los 10 mejores bares de vinos del país por los premios 10 Best Readers’ Choice Awards de USA Today para 2025, y es fácil ver por qué.
Dirigido por el galardonado sumiller Aldo Sohm, este elegante pero accesible bar de vinos es una extensión del restaurante Le Bernardin, galardonado con una estrella Michelin y número 1 del mundo, donde Sohm dirige el programa de vinos desde 2007.
Pero no espere manteles blancos ni tonos apagados: estelugar se parece más a un salón europeo que a un restaurante formal de alta cocina.
En el interior, los clientes son recibidos en un cálido espacio con paneles de madera, sofás bajos, iluminación ambiental, obras de arte y estanterías repletas de chucherías.
Es el tipo de lugar en el que se puede disfrutar de una botella, aprender algo nuevo o dejarse guiar por el experto personal a través de más de 200 vinos de todo el mundo, incluidas joyas raras y por copas.
Aunque el vino es la estrella, también hay una carta sorprendentemente potente de pequeños platos inspirados en cada manzana: croque-monsieur y confit de pato, coliflor asada entera, merguez de cordero picante con pan de pita caliente e incluso épicas torres de quesos y embutidos diseñadas para maridar.
Así que cuando planifiques tu próxima cita o actividad en los próximos meses, ten en cuenta esta joya y diles que te envía Secret NYC.
📍 Aldo Sohm Wine Bar -151 W 51st St