Nueva York no es ajena a los bares ocultos en lugares sin pretensiones, y este último es muy fácil de pasar por alto. Y es que una entrada cubierta de graffiti es todo lo que separa a los clientes de una esquina anónima y una acogedora sala de escucha, pero una vez dentro del salón con luz tenue, te sentirás como si acabaras de tropezar con la sala de estar de una leyenda local.
Bautizado como So & So’s, este piano-bar-supper-club es una oda a la escena teatral de Hell’s Kitchen. Sirve de discreta escapada para los lugareños y los aficionados a la industria teatral, y es un lugar donde «las personas se mezclan fácilmente con los desconocidos» mientras descansan en banquetas de color rojo intenso y se dejan llevar por los sonidos de la música en directo de actuaciones locales prometedoras, talentos emblemáticos y leyendas de Broadway..
Como homenaje al pasado y al presente del barrio, entre las actuaciones habrá una mezcla ecléctica de profesionales del sector, tríos de jazz, artistas drag, etc., y además de la programación habitual, es posible que aparezcan invitados inesperados.
Pero los artistas no son las únicas caras conocidas que verás en el bar: Phil Collins, Director de Bebidas de TableOne Hospitality y ex bailarín de acompañamiento de Lady Gaga y Rihanna, es quien está detrás de la carta de cócteles, que incluye bebidas inspiradas en espectáculos, actores y directores de Broadway.
Entre los cócteles se incluyen el Bodega Cat, elaborado con tequila Reposado, leche de coco, cereza, lima, vainilla y canela, el Piano Man, elaborado con Mezcal Catedral Espadín, cynar, fernet, amargo de cacao, 20% de Saline, clásicos que incluyen desde martinis hasta margs, y secciones dedicadas a mezclas «50/50» y combos «So & So».
Un menú de bocados para compartir con divertidas y modernas versiones de platos clásicos evocan la Nueva York retro, e incluyen platos como Disco Inferno Fries con salsa picante a base de gochujang, fideos crujientes cocidos dos veces, furikake, semillas de sésamo y mezcla de 3 quesos, Devils on Horseback, dátiles rellenos de chorizo y cotija envueltos en bacon con salsa roja ahumada, y So & So & So’s not so secret sauce and American cheese.
Matthew Goodrich declaró:
Diseñamos el espacio inspirándonos en los bares más queridos y emblemáticos de Nueva York de décadas pasadas, incorporando detalles anacrónicos y elementos vintage. Combinamos estos detalles con una energía contemporánea impulsada por patrones modernos y una llamativa paleta de colores rojo y azul para lograr la estética deseada.
Intencionadamente escondido en la calle 52, alrededor del lado de Romer Hell’s Kitchen, So & So’s está alejado del ajetreado tráfico peatonal de la 8ª Avenida, lo que lo convierte en el lugar perfecto para escapar un rato de la realidad.
📍 302 West 52nd Street