Nueva York es famosa por su legendaria escena gastronómica. Si hay un plato que nos tomamos muy en serio, ese es la hamburguesa. Sabemos reconocer una buena hamburguesa cuando la probamos.
La autoridad mundial responsable de la famosa lista «Los 101 mejores restaurantes de carne del mundo» ha lanzado oficialmente una clasificación totalmente nueva. Se llama «Los 101 mejores locales de hamburguesas del mundo».
Publicada por Upper Cut Media House, con sede en Londres, esta lista rinde homenaje a los mejores lugares del mundo para comer hamburguesas.
Un nuevo referente mundial para las hamburguesas
La clasificación presenta una lista global cuidadosamente seleccionada de restaurantes, bares y especialistas en hamburguesas.
Según sus creadores, una buena hamburguesa no es, en absoluto, comida rápida. Requiere un conocimiento increíble del producto, una selección meticulosa de los ingredientes y una ejecución perfecta.
A diferencia de las listas convencionales que se centran exclusivamente en el sabor, esta clasificación aplica un enfoque de evaluación mucho más estricto. Los jueces analizaron minuciosamente la calidad de la hamburguesa, el panecillo y las patatas fritas.
También se han evaluado la consistencia, el servicio, la limpieza, el ambiente y la hospitalidad en general. A juicio del equipo de evaluación, una buena hamburguesa por sí sola no es suficiente para entrar en el top 101.
Los locales de Nueva York que han entrado en la lista
Dado que Nueva York es el hogar de algunos de los chefs y proveedores más respetados del mundo, nuestros locales no podían faltar. Nada menos que ocho locales diferentes de Nueva York han entrado en la lista de 2026.
Estos son los locales de aquí que se han clasificado entre los mejores del mundo:
- N.º 6: Sip & Guzzle
- N.º 8: Nowon
- N.º 24: Bar Chimera
- N.º 35: Sailor
- N.º 63: Red Hook Tavern
- N.º 74: Txula
- N.º 80: Gotham Burger Social Club
- N.º 88: Hamburger America
Puedes echar un vistazo a la clasificación global completa y ver qué otros clásicos internacionales han pasado el corte visitando su página oficial en www.worldbestburgers.com
