A un lado el perrito callejero al estilo neoyorquino, ¡el perrito de Chicago se abre camino hacia el este! Portillo’s, todo un icono de la comida rápida callejera de Illinois, traerá el Hot Dog High Tea a Nueva York el próximo mes de abril y sólo por una noche.
Portillo’s se ha asociado con Jameson Black Barrel and Chain, una experiencia gastronómica con sede en Los Ángeles que reimagina los clásicos de las cadenas de restaurantes como gourmet, para hacerlo realidad.
Esta institución de Chicago fue fundada en 1963 por Dick Portillo en Villa Park, Illinois, como un humilde puesto de perritos calientes llamado «The Dog House». No fue hasta 1967 cuando el puesto se convirtió en un establecimiento físico rebautizado como Portillo’s. Desde los años 70 hasta los 90, empezaron a aparecer locales por toda la zona de Chicago. En 2006, Portillo’s se expandió fuera de Illinois con un local en California. Hoy en día, sigue siendo uno de los favoritos de Chicago, con su nostalgia americana, sus ambientes de época y el mejor perrito de Chicago.
Los neoyorquinos tendrán una noche para disfrutar de este té como nunca antes, cambiando la nata espesa por la tarta de chocolate favorita de Portillo’s y los sándwiches ingleses por carne y trufa italianas.
No sería una auténtica experiencia Portillo’s sin sus clásicos de siempre, como la ensalada de pollo y las patatas fritas. Para elevar estos favoritos de siempre, los clientes pueden esperar un giro gourmet ya que las patatas fritas serán reimaginadas como un sándwich Pizzelle relleno de una mermelada de tomate dulce y salada, mientras que la ensalada picada se incorporará creativamente en un sándwich de pollo BBQ.
El menú completo de Hot Dog High Tea incluirá:
- El Chicago Pup:
- Italian Beef & Truffle
- Sándwich de pollo BBQ
- Pizzelle con sal y pimienta
- Gougérespice de Queso Portillo’s
- Croissant de chocolate
- Sandwich de Tarta de Fresa
- Tarta de chocolate
Toda la experiencia del Hot Dog High Tea durará 30 minutos, antes de que los invitados puedan degustar el whisky Black Barrel, con divertidos cócteles como el Honey Crisp Apple Old Fashioned y el Black Barrel Julep.
Los invitados deben ser mayores de 21 años. Habrá dos franjas horarias disponibles, a las 19.00 y a las 20.00 horas, que se atenderán por orden de llegada. Más información en el Instagram de Portillo’s.
🗓️ Viernes, 4 de abril (19:00 y 20:00)
📍Chelsea Factory (547 W 26th St, Nueva York, NY 10001)