Nueva York no sería Nueva York sin Katz’s Delicatessen y Veselka, y los neoyorquinos estamos de enhorabuena, ya que los dos emblemáticos establecimientos han decidido colaborar juntos en un delicioso manjar que hace la boca agua.
Tras El esperadísimo nuevo local de Veselka en Williamsburg katz’s Delicatessen y Veselka colaboran por primera vez. El producto: pierogis de pastrami.
Los pierogis de pastrami, acertadamente llamados Pastrogis, se elaboran con el legendario pastrami de Katz como relleno de la emblemática bola de masa ucraniana. La receta pasó por semanas de pruebas y ensayos por parte de ambos restaurantes.
Jake Dell, propietario de Katz’s Deli, declaró:
Estamos encantados de asociarnos con Veselka para regalar el clásico pastrami y pierogi de Nueva York a los amantes de la buena mesa de todo el país. Nos encanta tener la capacidad de enviar estos sabores exclusivos e icónicos a todo el país, haciendo posible que todo el mundo los experimente y proporcionando un poco de nostalgia a quienes quizá se hayan mudado de ciudad.
Cantidades limitadas de los pastrogis estarán disponibles diariamente durante sólo un mes en la nueva tienda de Veselka Williamsburg lugar, cuya apertura está prevista para el 5 de junio.
Si no puedes ir a Veselka, no te preocupes: también habrá un número limitado de pastrogis en su sitio web para envíos a todo el país.
Tom Birchard, propietario de Veselka, se hizo eco del entusiasmo de Dell, declarando:
En Veselka, siempre estamos buscando formas innovadoras de mostrar nuestra herencia ucraniana y, al mismo tiempo, celebrar el diverso paisaje culinario de Nueva York. Asociarnos con Katz’s nos permite hacer precisamente eso, y no podríamos estar más encantados de compartirlo tanto con nuestros clientes como con los suyos.
Además de los pastrogis, los dos establecimientos también presentaron el Paquete Clásico de Nueva York con Veselka, que incluye una docena de los clásicos pierogis de patata de Veselka, el pastrami trinchado a mano de Katz’s y todas las guarniciones clásicas. Este paquete está disponible durante las próximas tres semanas a través del Programa de envíos a todo el país de Katz.