Cuando ocurre una tragedia, el panorama gastronómico de Nueva York siempre encuentra la manera de dar un paso al frente. Tras los devastadores terremotos que han sacudido recientemente Colombia y Venezuela, dos grandes nombres de la gastronomía unen fuerzas para «A Table With Purpose».
El miércoles 19 de agosto, Elcielo New York, en NoMad, abre sus puertas al restaurante Mita de Washington D. C., galardonado con una estrella Michelin, para una cena colaborativa de una sola noche.
Un potente cruce culinario
Esta velada especial reúne al chef colombiano Juan Manuel Barrientos, de Elcielo, y a los chefs venezolanos Miguel Guerra y Tatiana Mora, de Mita. Aunque ambos restaurantes ofrecen visiones increíblemente distintas de la cocina latinoamericana contemporánea, están fusionando sus perspectivas para crear un menú único al estilo familiar.
Lo que empezó como una iniciativa benéfica para las comunidades venezolanas se amplió rápidamente tras el terremoto del 10 de agosto en Colombia. Ahora, los chefs cocinan con la misión común de ayudar a sus dos países de origen.
Qué te espera en el menú
La experiencia inmersiva empieza a las 18:00 h con un cóctel y unos aperitivos exclusivos . Después, de 19:00 h a 21:00 h, los invitados se sentarán a disfrutar de un festín al estilo familiar acompañado de maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados.
Para que la noche sea aún más especial, los chefs presentarán personalmente cada plato. Compartirán las emotivas historias que hay detrás de sus platos antes de sentarse con los invitados en la mesa.
Una cena por una buena causa
Las entradas para la cena cuestan 350 dólares por persona, y tu reserva contribuye directamente a ayudar a quienes más lo necesitan.
Un generoso 20 % de la recaudación se donará a la Fundación AMAÏ. Los fondos se destinarán directamente a las labores de recuperación tras el terremoto, para apoyar a niños, madres y familias vulnerables de toda Sudamérica.
📍 Elcielo New York (dentro de Virgin Hotels), 1227 Broadway
📅 Miércoles, 19 de agosto
🕒 18:00 h: cócteles; 19:00 h: cena
💸 350 $